飛騨高山・白川郷のグルメに関するおでかけ

白川郷

1995年ユネスコ世界遺産登録された白川郷は、 実は外国人が選ぶ、日本で一番行きたい観光地第一位にも選ばれたことがあるほど人気の観光地。 合掌造りの家屋は、250年以上前ののものが現在も多数残されています。 特徴的な茅葺き屋根は、冬にこの地域に降る大雪に耐えるように設計されています。 また、屋根裏の部材には、釘などの金物は使用せず、 縄やマンサクという植物を使って組み立てています。 強風や雪の重みからくるゆがみにも耐えことができる、しなやかな構造なんです！また、屋根裏の広いスペースは、カイコの栽培にも使用されました。

飛騨 こって牛

ここはやはり人気。 行列があったので、姉妹店の金のこって牛の方へ。 飛騨牛にぎり、当たり前だけれど、牛肉食べてる〜としみじみ噛みしめました。

飛騨大鍾乳洞

＊私は行ってみたかったけど、今回の旅行では家族と意見の折り合いがつかず断念。 日本一標高の高いところにある鍾乳洞。

トラン・ブルー

15:00頃でもまだ行列が出来ていました。結局諦めてしまいました。

二四三屋

もちもちで美味しい団子屋。約10年ぶりにだけど、やっぱりいい。

麺屋しらかわ

2回目の来店。 開店20分前くらいに行ったけど、やはり行列。 高山ラーメンの特徴は、「鶏ガラベースのあっさり醤油のスープ」と「極細ちぢれ麺」だそうな。 メニューはラーメン大とラーメン小と味付け卵のみのシンプルさ。 焦がし醤油を思わせる風味、しょっぱ美味しいです。寒い冬に食べたい一品。もちろん、味付け卵も美味しい。 店長さんを始め、店員さんもとてもフレンドリー。 お勘定の時、2回目の来店だと言ったら、味付け卵をおまけしてくれました。‥優しい‥また是非来よう‥。

飛騨牛まん本舗

続いて飛騨牛マン。普通の飛騨牛マンとチーズ入りの飛騨牛マン頂きました。ゴボウの味がよく分かる美味しい牛マンです。生地がモチモチです。

和牛処 助春 飛騨高山店

歩いていたら「日本一」という看板が目に付きました。日本一とはなにか。我々は即座に探索隊を派遣し、解明に取り組んだのであります。

御食事処 坂口屋

飛騨牛関係の密度がとても高くなっている古い町並みの中で飛騨牛握りを食べようと今回立ち寄ったのがこちらのお店。すぐ注文できそうだと思ったのはナイショで。3種のグレードがある中でミドルランクをチョイス。2貫で700円はこの辺りの相場かな。

ＣＥＮＴＥＲ４・ＨＡＭＢＵＲＧＥＲＳ

訪日外国人が「世界一美味しい」と、こぞって利用する超人気店。食べログ100名店ハンバーガーにも選ばれています。