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キール・ロワイヤル 4,320 円(税込) ※店頭販売25日まで(台数限定) ご予約は新宿タカシマヤで18日のみ限定で受付(台数限定)
元々はロールケーキのブッシュドノエルだが、最近はムースのタイプのものが多いといいます。
そして、このお店の「キール・ロワイヤル」はムースをムースで巻いた二重構造のロールケーキです。シャンパンのムースとカシスムースを巻いたロールケーキで、ふわふわのムースを絶妙な食感になる力加減でまいていて、職人ワザが光る一品。
2020年12月18日
伝統的なフランス菓子のお店🇫🇷
2018年5月5日
営業中10:00~19:00
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キール・ロワイヤル 4,320 円(税込)
※店頭販売25日まで(台数限定)
ご予約は新宿タカシマヤで18日のみ限定で受付(台数限定)
元々はロールケーキのブッシュドノエルだが、最近はムースのタイプのものが多いといいます。
そして、このお店の「キール・ロワイヤル」はムースをムースで巻いた二重構造のロールケーキです。シャンパンのムースとカシスムースを巻いたロールケーキで、ふわふわのムースを絶妙な食感になる力加減でまいていて、職人ワザが光る一品。
2020年12月18日
伝統的なフランス菓子のお店🇫🇷
2018年5月5日