秩父郡東秩父村のグルメに関するおでかけ

東秩父村和紙の里

東秩父村で受け継がれてきた手漉き和紙『細川紙』の技術は、国重要無形文化財に、製作用具と製品は国重要有形民俗文化財に指定されています。 和紙を作る現場は写真撮影禁止とされていた。

すきふね

秩父地方の郷土料理の「あずきすくい」は、あずきのほうとうをルーツとした食べ物です。そしてほうとうやうどんのような麺ではなく、農具をイメージしたような形の小麦粉原料の生地が入っています。食後のデザート感覚でいかがでしょうか。