丹波の立ち飲みに関するおでかけ

鳥名子

【ジャンル】鴨鍋 鴨鍋が名物のお店。福知山市にあり、京都市からのアクセスは若干不便ですが、それでも十分行く価値があるくらいこのお店の鴨鍋は美味しいです(私は昔、福知山市の隣の綾部市に住んでいて、その時に何度か行きました)。具材は鴨肉とねぎのみでシンプルです。鴨鍋のお出汁が抜群に風味が良く、お出汁に浸した鴨肉とねぎを一緒に食べる瞬間は最高です！〆にはうどんやラーメンがありますが、個人的には自家製蕎麦がおすすめです。お出汁によく合います。