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新潟来たなら海の幸!山の幸?いえいえ!ラーメンでしょっ!
グルメ
まとめ
ラーメン
杭州飯店
洋食器は燕市の地場産業。その職人さん達に出前するのに、麺が延びないよう極太に、さめないように背油を・・って発展したラーメン。スープは煮干がベースで、見た目よりあっさりしてます。私は幼少の頃から慣れ親しんだもので、ソウルフードでもありますが、やはり?慣れない人には、「たぬきうどん」じゃなないか・・?!という声も出るほど。ここは餃子も美味しい。
新潟
燕市
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