お菓子の香梅「武者がえし」
【販売価格】5個入 / 918円（税込）
【賞味期限】14日
【公式サイト】https://5081.jp/
熊本城の石垣を名前にした、バターたっぷりのパイと小豆餡のまろやかなハーモニーが味わえるお菓子です。餡は、甘さ控えめでなめらかな口どけ。喉越しはさらりとしています。職人が丁寧に折り上げる100層のパイは、食感はサクリと軽く、バターが豊かに香ります。
お菓子の香梅「誉の陣太鼓」
【販売価格】筒型4個入 / 864円（税込）
【賞味期限】30日
【公式サイト】https://5081.jp/
世代を超えて愛され続ける、熊本の代表銘菓「誉の陣太鼓」。継承の技で、キレのよい甘みに炊き上げる最高級の北海道産大納言小豆と、口あたりがなめらかな求肥が人気です。小豆は一粒一粒丁寧に異物や不良豆の有無をチェックし、手で選別され、阿蘇の清らかな伏流水で炊き上げられます。
パッケージングは、繊細でみずみずしい味わいを長期間閉じ込めることができる紙缶詰製法。金色とひだ折りの太鼓の形が見た目にも美しく、目上の方へのお土産にもぴったりです。
フジバンビ「黒糖ドーナツ棒」
【販売価格】12本 / 500円（税込）
【賞味期限】常温40日 〜 120日
【公式サイト】https://www.fujibambi.co.jp/products/category.html?intGKey=100
熊本土産の定番中の定番「黒糖ドーナツ棒」。沖縄の含蜜黒糖と全国から厳選された小麦粉を使用しています。揚げ油にもこだわっているため、外はサクッと、そして揚げ菓子とは思えないほど油っぽさが少ないのが特徴です。
絶妙な食感と沖縄の黒糖が染み込んだドーナツは、食べ進めるうちにやさしい甘さが口の中に広がっていきます。 コーヒーやお茶、牛乳との相性も良く、一度食べたらやみつきになるお菓子です。また個包装で食べやすいこともあり、お子様からお年を召した方まで幅広い年齢層に喜ばれます。
くまもと菓房「デコポンゼリー」
【販売価格】1個入り（約200g） / 464円（税込）
【賞味期限】180日
【公式サイト】https://www.kabou.com/
爽やかな甘みと大粒の果実で人気のフルーツ・デコポンを贅沢に使ったゼリーです。口の中でとろ～りとろけるようなぷるぷる食感のジュレは、新鮮な熊本県芦北産の果実と果汁をたっぷりと使用。果実本来の風味を活かし、ナタデココを加えて食べやすくおいしく仕上げられています。また、ゼリーの中にはデコポン1粒がまるっと贅沢に入っています。
CHEZ Tani（シェ・タニ）「山樵（やましょう）」
【販売価格】1本 / 780円（税込）
【賞味期限】製造日より常温で20日
【公式サイト】http://www.chez-tani.com/
沖縄県産黒糖をたっぷりと使用し、外側はサクッ、中はふっくらとした食感に焼き上げられた、風味豊かな黒糖バウムクーヘンです。甘さをおさえた生地と、特徴的な山型フォルムの凹凸部分に絡んだシュガーがバランスの良い味わいとなっています。
焼き上げ後は、丁寧に黒糖でシュガーコーティングすることで、香ばしく、より風味を増します。職人の技術と真心を込め、一つ一つ手作りされているため、一日に作れる個数に限界がある、とても繊細なバウムクーヘンです。
長寿庵「いきなり団子」
【販売価格】10個入り / 1,728円（税込）
【賞味期限】冷蔵10日、冷凍30日
【公式サイト】https://www.choujuan.co.jp/sp/
熊本で35年以上続く、老舗いきなり団子専門店「長寿庵」。ホクホクのお芋、厳選された小豆を使用したこし餡、モチモチ生地のハーモニーが絶品です。贅沢に使われる阿蘇の裾野に広がる熊本県産のさつまいもは、社長自らが産地に出向き厳選したもの。厚くカットされた芋は、満足感のある食べごたえを実現しています。
そのこだわりから生まれるおいしさは、「いきなり団子は長寿庵じゃなからんといかん」という常連さんがいるほど。味は、白いきなり団子・黒いきなり団子・紫いきなり団子・黒糖きなこいきなり団子・抹茶いきなり団子があります。
長寿庵「焼きなり団子」
【販売価格】1個 / 250円（税込）
【賞味期限】冷蔵で10日、冷凍で3ヵ月
【公式サイト】https://www.choujuan.co.jp/sp/
通常は蒸して仕上げる熊本の郷土菓子「いきなり団子」を、「焼いたらどうなるのか？」 「焼いてみたら美味しいのか？」そんな遊び心を実現した、新しいお団子です。近年全国的な流行を見せるクロワッサン生地、北海道産100%小豆を使用したつぶ餡、九州産で甘みの強い紅はるか、三位一体、そして和と洋の絶妙なハーモニーをぜひ。
芋屋長兵衛商店「いきなり団子」
【販売価格】1個 / 162円（税込）
【賞味期限】製造日より90日
【公式サイト】https://imoya-chobei.com/
熊本を代表する銘菓「いきなり団子」は、輪切りにした2cmのサツマイモと餡を、もっちりとした皮で包み込んだ、素朴で親しみやすいお菓子です。サイズは手のひらサイズで、中身がギッシリ。1個でも満足できるほどの重量感ですが、ほどよい皮の塩加減とあんことお芋の甘さがちょうど良く、飽きずにおいしく食べられると好評です。
味は、「プレーン」「よもぎ」「桜」「紫芋」「黒糖」の5種類があります。
風雅「風雅巻き」
【販売価格】6本入 / 648円（税込）
【賞味期限】製造日より10ヵ月
【公式サイト】https://www.fugamaki.com/index_order.html
海苔のパリッと感、豆のおいしさが大人気の豆菓子です。有明海産の若摘み焼のりと、厳選した豆を使用しています。豆に寒梅粉の衣をまぶすことで、サイズも食べ応えも満足のいくものに仕上げられています。
最近では「おもてなしセレクション2021」の金賞にも選ばれました。味は、醤油大豆・醤油ピーナッツ・醤油カシューナッツ・わさび大豆・醤油そら豆・醤油アーモンドなどバリエーション豊富で、季節限定の味も登場します。
あんたがたどこさ 肥後もっこす本舗「肥後太鼓」
【販売価格】5枚入 / 702円（税込）
【賞味期限】120日
【公式サイト】https://antagatadokosa.com/
ひとつひとつ菓子職人が丹念に手造りする逸品です。煎りたてのピーナッツと醤油風味豊かなあられをミックスし、水飴でからめ、仕上げています。甘辛さとカリッとした中に、ピーナッツのやさしい食感と甘み。これが美味しさの秘密です。
全国菓子博覧会で栄誉大賞受賞を受賞しました。パッケージは通常のものと、可愛いくまモンが載ったものがあります。
宝物産「天草車えび煎餅」
【販売価格】16枚入 / 648円（税込）
【賞味期限】90日
【公式サイト】http://takarabussan.com/index.html
東シナ海、有明海、八代海という、3つの海に囲まれている天草の車えびは、身が締まり、色つやもよく、甘みがあり、多くの方に愛されています。そんな天草の特産品を贅沢に使い、香ばしく焼き上げた煎餅です。軽くて入り数も多いため、お土産にもぴったり。天草の海水塩も使用しています。
黒亭「半生ラーメン」
【販売価格】1食 / 410円（税込）
【賞味期限】製造後90日
【公式サイト】https://www.kokutei.jp/
熊本ラーメンの定番といえば「黒亭」です。多数のメディアでも取り上げられる人気店のお土産ラーメンは、20年以上の歳月をかけ、お店の味を再現することをテーマに改良を重ね、進化し続けてきました。
コクと深みのあるとんこつスープ、小麦本来の豊かな風味が魅力の中太ストレート麺、独特の香ばしさがクセになる焦がしにんにく油、有明産海苔、4つのこだわりを味わってみてください。
元祖 森からし蓮根「からし蓮根」
【販売価格】1本 / 1,080円（税込）
【賞味期限】冷蔵で夏期が約7日間、冬期は約10日間
【公式サイト】https://www.karashirenkon.co.jp/
絶妙な辛さとシャキッとした歯触りがやみつきになります。熊本の代表的な郷土料理として有名な「からし蓮根」は、滋養強壮に良いとされ、当時のお殿様も日常食として大変好んで食したのだとか。上質の原材料を使用した、手間ひまかけた手作りの逸品です。
そのまま輪切りにして、また、醤油等をつけて食べるとより一層美味しくいただけます。防腐剤不使用です。
フタバ「御飯の友」
【販売価格】 八角瓶 / 540円（税込）
【賞味期限】製造日より1年
【公式サイト】http://www.gohannotomo.co.jp/
長崎県産のいりこを丸ごと使った、カルシウムたっぷりのふりかけ「御飯の友」。100年以上愛され続けるロングセラー商品で、懐かしい甘辛味は、子供から大人まで老若男女問わず多くの方に支持されています。また、給食にも出される熊本のソウルフードです。
日本が食糧不足だった大正初期、カルシウムを補うために、薬剤師の吉丸末吉氏によって考案されました。種類は八角瓶のほか、お弁当に便利な小袋などがあります。
菅乃屋「スライス6種バラエティーセット」
【販売価格】 1箱 / 4,980円（税込）
【賞味期限】製造日より180日
【公式サイト】https://www.suganoya.com/
熊本の老舗馬肉レストランのお店人気No.1セットです。内容はバラエティ豊か。柔らかく、噛みしめると口いっぱいに甘い脂が溶け出す霜降りや、菅乃屋の逸品で柔らかさが特徴のロース、もっちりとした食感で上質な味わいの赤身、お子様にも大人気のユッケなど、馬刺しのフルコースが楽しめます。
馬にぎり、カルパッチョ、桜うまトロ丼など、アレンジも可能です。食べきりサイズの個食パックでカット済のため、包丁やまな板が不要でお手軽なのも選ばれる理由です。料理長監修のレシピも付いています。
