北海道のお土産ならこれ!定番10選
石屋製菓「白い恋人」
【販売価格】9枚入り 604円(税込)
【賞味期限】製造日から180日
【公式サイト】http://www.ishiya.co.jp/item/shiroi/details/
北海道のお土産といえば、この「白い恋人」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。40年以上も愛され続けている「白い恋人」は、白いクッキーの周りに綺麗な焼き色をつけられたラング・ド・シャです。軽く口の中でとろける食感のクッキーに、なめらかなホワイトチョコレートがサンドされています。
生地に生クリームを入れるタイミング次第でクッキーにサクサク感が変わるほどシンプルなお菓子なので、「変わらないおいしさ」をしっかり守るようにこまめに原料管理やオーブンの温度調節までチェックされているそうです。
ちなみに、白い恋人のパッケージには北海道の「利尻山」が描かれているのですが、当時の社長が利尻を訪れた際にスイスの山並みのような景色に感激し、ヨーロッパ風のお菓子を目指していたことから、美しい利尻山がパッケージに描かれたそうです。
¥648〜
カルビー「じゃがポックル」
【販売価格】6袋入り 550円(税込)
【賞味期限】約4ヵ月
【公式サイト】https://www.calbee.co.jp/potatofarm/item/jaga_pokkuru/
100パーセント北海道産のじゃがいもで作られている「じゃがポックル」。うまみ成分を残すため皮付きのままカットされたじゃがいもは、じゃがいも本来の味を味わうことができ、ほかにはないサクッとした食感がたまりません。それにオホーツクの塩が重なり、さらに北海道ならではの風味を醸し出しています。
とても可愛らしい響きの名前ですが、アイヌ語で“蕗(ふき)の下の人”を意味する伝説の妖精「コロポックル」からつけられたそうです。恥ずかしがり屋なので姿を見せることはなく、夜中にこっそり食べ物を置いていってくれる優しい、幸せをもたらしてくれる神様だと言われています。 ¥550〜
六花亭「マルセイバターサンド」
【販売価格】5個入り 650円(税込)
【消費期限】25℃以下の涼しい場所で9〜 10日間
【公式サイト】https://www.rokkatei-eshop.com/store/top.aspx
北海道といえば六花亭のお菓子も有名です。六花亭のお菓子の中でも定番のお土産として有名なのが「マルセイバターサンド」です。専用の小麦粉で作ったビスケットにレーズン・ホワイトチョコレート・北海道産生乳100パーセントのバターを合わせたクリームがサンドされています。
十勝開拓の祖である依田勉三氏率いる晩成社が十勝で最初に作ったバター「マルセイバター」にちなんで名づけられました。パッケージもそのラベルを模しているそうです。
柳月「三方六(さんぽうろく)」
【販売価格】小割5本 600円(税込)
【賞味期限】21日間
【公式サイト】http://www.ryugetsu.co.jp
北海道を代表する銘菓「三方六」は、ホワイトチョコレートとミルクチョコレートで白樺の木肌を表現した見た目にも楽しいバウムクーヘンです。独自の製法により、うまみがぎゅっと閉じ込められていて、「しっとり系バウムクーヘン」の最高峰とも噂されています。もちろん、材料にもこだわっていて、十勝産100パーセントの小麦粉、バターや砂糖、卵も全て北海道産が使用されています。
1965年に誕生し、50年以上北海道の人々に愛されている三方六。その名前の由来は、北海道開拓時代の薪の割り方から。木口のサイズ3方それぞれ六寸であったので「三方六」と呼ばれていて、人々の真ん中にいつもあり、囲んで団らんをしていた大切な薪から名づけられたそうです。
この三方六、今では店舗限定の味やその時期にしか食べられない味、白い三方六の「濃い白」やウエディングの引き出物用の「恋白小割」など様々な種類が誕生しています。中でも、小さな個包装タイプの「三方六の小割」は配りやすいとお土産に人気です。 ¥650〜
ハスカップのお菓子屋みつぼし「よいとまけ」
【販売価格】1本 730円(税込)
【賞味期限】製造日より45日
【公式サイト】https://yoitomake.jp/yoitomake.html
1953年の発売以来、みつぼしの看板商品であり、今では苫小牧を代表する銘菓の「よいとまけ」。その形から「日本一食べづらいお菓子」としても知られていますが、ロールカステラにハスカップジャムを配した北海道ならではのお菓子です。第22回全国菓子大博覧会でも名誉総裁賞を受賞しています。
ハスカップの野性的な酸味とちょっぴり甘めな生地は最高の相性で、珈琲や紅茶のほか、冷たいミルクと食べるのも絶妙な味わいだそうです。“ハスカップ”とは、古来から不老長寿の妙薬としても知られている北海道の特産品です。近年、機能性食品としても注目を集めているそうで、身体にも良さそうですね。 ¥730〜
花畑牧場「生キャラメル」
【販売価格】8粒 648円(税込)
【賞味期限】製造日より冷蔵90日
【公式サイト】http://www.hanabatakebokujo.com
花畑牧場は北海道河西郡中札内村にある牧場で、酪農家でタレントとしても知られる田中義剛さんが代表取締役です。その花畑牧場で大ブームになったこともある人気お土産が「生キャラメル」です。モンドセレクションで2011年から最高金賞を8年連続で受賞しているほどの味わいは、口に入れた瞬間にサッと溶けていく食感と柔らかさが特徴です。
厳選した7種類の素材と職人の技によって、素材と火加減と手造りに徹底的にこだわって造られたとろけるスイーツはまるで宝箱のようです。一つずつ丁寧に手造りされた生キャラメルはパッケージにもこだわり、ちねり紙で包んで経木のパッケージに一つずつ丁寧に手で詰められているそうです。プレーンのほか、チョコレートやメロン、いちごなど様々な味がありますので食べ比べてみると楽しそうですね。
¥648〜
ROYCE'(ロイズ)「ポテトチップチョコレート」
【販売価格】190g 778円(税込)
【賞味期限】1ヵ月
【公式サイト】https://www.royce.com
ポテトチップとチョコレート、その意外な組み合わせは一度食べていただきたい!パリッとした軽い食感のポテトチップの片面に、まろやかなチョコレートがコーティングされています。その塩味と甘さの絶妙な味わいがクセになり、そのとりこになる人が続出し大ヒットしている商品です。
オリジナルのほか、キャラメルやフロマージュブラン、マイルドビターなどいろんな種類がありますので、自分好みの味を見つけてみてください。
HORI「夕張メロンピュアゼリー」
【販売価格】3個入り 540円(税込)
【賞味期限】製造より、270日
【公式サイト】http://www.e-hori.com
北海道お中元ギフトで14年連続1位、モンドセレクションでは5年連続最高金賞を受賞した北海道土産の定番、HORIの「夕張メロンピュアゼリー」は、夕張メロンのおいしさを贅沢に味わうことのできるデザートです。
夕張メロンは北海道が誇るフルーツの王様です。その夕張メロンの完熟果実がそのまま使われているので、舌の上でとろけるなめらかな食感と、芳醇な香り、すっきりとした果汁を味わうことができます。ゼリーと名前はついていますが、まるで新食感の果実を食べているようだと評判なようです。
冷蔵庫で冷やすのはもちろん、凍らせてシャーベットとして食べるのも良さそうです。 ¥540〜
六花亭「ストロベリーチョコ」
【販売価格】80g(約7粒) 400円(税込)
【賞味期限】25℃以下の涼しい場所で約30日間
【公式サイト】http://www.rokkatei.co.jp
北海道を代表する銘菓店として知られる六花亭。その六花亭の人気商品が「ストロベリーチョコ」です。フリーズドライした苺をホワイトチョコレートでコーティングし、白色と赤色の鮮やかなコントラストが目を引きます。完熟した苺のみを使用したフリーズドライ苺の酸味とホワイトチョコレートの甘さが絶妙です。
ROYCE'(ロイズ)「生チョコレート」
【販売価格】20粒 778円(税込)
【賞味期限】要冷蔵 1ヵ月
【公式サイト】https://www.royce.com
チョコレートで有名なロイズでトップの人気を誇るのが「生チョコレート」です。その特徴は柔らかさとシルクのような口どけの良さです。北海道の上質な生クリームをふんだんに使用して、極上の滑らかさを追求しているそうです。第1回全国お土産総選挙(テレビ朝日/「お願い!ランキングGOLD」)では数ある全国のお土産の中で第1位を獲得しています。
この生チョコレートは、高級チョコレートの代表的存在「トリフチョコレート」の中に詰められている柔らかいガナッシュだけを取り出したら美味しいのでは?というアイデアから生まれたそうです。ミルクの優しい風味が味わえる「オーレ」のほか、「桜フロマージュ」「キャラメリゼ」「ホワイト」「ビター」「抹茶」などなど、沢山の種類の生チョコレートが販売されています。 ¥778〜
鮮度抜群!生鮮品のお土産6選
「ボイルたらばガニ」
【販売価格】750g 9,780円~(参考価格)
【賞味期限】冷凍2ヵ月
北海道の市場でもよく見かけるカニ。そのカニの中でも王様と言われるのが「たらばガニ」です。大型になると4kg以上、両足を広げると1m以上になるものもあるとか。圧倒的なボリュームの太い足の身を豪快に食べるのは最高の贅沢ですね。このたらばガニ、実はヤドカリの仲間だそうで、毛ガニやズワイガニとは足の本数も違い、プリプリと弾力ある食感が特徴です。天ぷらやバター焼きなど調理方法でいろんな味わいを楽しめそうですね。
「いくら醤油漬」
【販売価格】150g 1,780円~(参考価格)
【賞味期限】冷凍60日
北海道といえば海産物も有名です。その中でも人気なのが海の宝石とも言われる「いくら」です。北海道の市場などではいくらをどんぶりから溢れるほど大盛りした、贅沢な「いくら丼」を売り出しているお店も多いですよね。
いくらとは、おもに鮭や鱒からとれる卵のことを指しますが、もとは魚卵全体を指すそうです。プチプチした食感と、噛んだ瞬間に口の中いっぱいにまろやかな味が特徴で、一度食べれば大人も子供もその味わいにはまってしまいます。そのいくらを醤油に漬けこんだ「いくら醤油漬」は日持ちも良いので、お土産に最適です。贅沢に白ご飯に山盛りにして食べる・・・想像しただけでお腹が空いてきちゃいますね。 ¥1780〜
「いかめし」
【販売価格】2個入り3袋 2,840円~(参考価格)
【賞味期限】製造より4ヵ月
「いかめし」は北海道の道南地方の食文化に根差した郷土料理です。「烏賊飯」とも表記されることもあります。いかのげそや腹わたを取り除き、お米を入れてだし汁で炊き上げたいかめしは、シンプルなので素材の美味しさを充分に感じられます。いかめしは駅弁としても全国的に有名で、北海道物産展では大人気だそうです。
「鮭とば」
【販売価格】50g 648円~(参考価格)
【賞味期限】約30日
北海道の珍味「鮭とば」をご存知ですか?秋鮭を半身におろし、皮付きのまま縦に細く切って、潮風にあてて干して作られてた物です。アイヌの人々の保存食として生まれたとも言われ、北海道や東北地方でお茶請けやお酒のつまみとして親しまれています。
私も北海道の人に進められて食べてみたら、その味わい深さのとりこになりました。噛めば噛むほど鮭の味を感じられ、お酒がすすんじゃいます。北海道では様々なお店が鮭とばを作って販売しているので、食べ比べてみるとより楽しめそうです。
「鮭ルイベ漬」
【販売価格】150g 1,080円~(参考価格)
【賞味期限】冷凍 60日
北海道の郷土料理として知られる「ルイベ」は、アイヌ語で「ル=溶ける」「イベ=食べ物」と言われ、お刺身用に凍らせた生鮭のことです。秋鮭とぷちぷちで新鮮ないくらを一緒に特製の醤油に漬けて仕上げられており、上質なとろける旨味が味わうことができます。ほかほかのご飯にのせて食べるのはもちろん、海苔巻きやお寿司のネタ、お茶漬けにしても美味しそうですね。
「ジンギスカン」
【販売価格】400g 821円~(参考価格)
【賞味期限】製造日より180日間
北海道の郷土料理として知られるジンギスカン。北海道には数多くジンギスカンを食べられるお店があり、どこに行こうか迷ってしまうほどです。ジンギスカンの食べ方はまわりに野菜を乗せて、真ん中にラム肉(羊肉)を乗せて焼きます。肉は焼いて野菜は煮るのがポイントです。お肉から流れ出た肉汁が野菜に絡んで最後まで美味しくいただけます。
北海道でジンギスカンのとりこになった方や友人に美味しさを伝えたい方は、お土産にいかがでしょうか。
北海道といえばチーズ!チーズを使ったお土産3選
ルタオ「ドゥーブルフロマージュ」
【販売価格】1,728円(税込)
【賞味期限】解凍後48時間
【公式サイト】https://www.letao.jp
ルタオは1998年に小樽に誕生した洋菓子屋さんです。ルタオの創業時からファンの多いチーズケーキが「ドゥーブルフロマージュ」です。とろけるような「口どけの良さ」とふくよかな「ミルク感」が特徴で、落ち着いた上品な甘さで柔らかなレアチーズケーキと、コクがしっかり感じられるベイクドチーズケーキのコントラストにウットリします。
開店当初は日持ちがせずお土産にできなかったのですが、冷凍技術の開発により、自宅でもその味を楽しめるようになりました。材料にもこだわっていて、ドゥーブルフロマージュの上層にあるレアチーズケーキの材料、マスカルポーネチーズは北イタリア・ロンバルディア地方で作られたアンブロージ社のものを使っているそうです。乳脂肪分が高く、生クリームのような豊かな風味を持ち、粘りが少ないので口に入れたとたんにフワリととろける口どけを感じられます。
¥1728〜
きのとや「チーズスフレ」
【販売価格】4個入り 540円(税込)
【賞味期限】要冷蔵 製造日より5日
【公式サイト】https://www.kinotoya.com/shop/
味わい豊かな北海道産クリームチーズを100パーセント使用してふんわり滑らかな口どけのチーズスフレはチーズ好きの方へのお土産で喜ばれているようです。絶妙なバランスで配合されたチーズに空気を入れて柔らかく、そこに風味豊かなカスタードクリームをミックスし、しっとり・ふっくらと焼き上げられます。
「出来立てのふんわり感や口どけを味わっていただきたい」と、完成したスフレはすぐに全国各地に配送されて、翌日には届くようになっているのでフレッシュなチーズスフレを味わうことができますよ。
スイートオーケストラ「おもっちーず」
【販売価格】972円(税込)
【賞味期限】冷凍(-18度以下)で30日以上。解凍後冷蔵6日。
【公式サイト】http://www.warakudo.co.jp
2011年に北海道加工食品コンクールで最優秀賞を受賞した「おもっちーず」は、お餅のように伸びる不思議な食感を楽しめるチーズケーキです。コンセプトは「日本のチーズケーキ」というように、チーズケーキなのにお餅のような柔らかいつきたての食感で、口の中には濃厚なチーズの風味が広がります。
求肥や大福で包んでいるわけでなく、全てがチーズケーキです。特別な製造工程を経ているため、ほとんどが手作業で製造されているそうです。そのまま食べるのはもちろん、チーズフォンデュでパンやフルーツをディップしたり、クラッカーに乗せてオードブルにしたり、いろんなアレンジで楽しめます。プレーンのほか、「いちご」や「しょこら」もあるので、自分好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。 ¥972〜
渡した瞬間に盛り上がる!お土産5選
網走ビール「網走ビール」
【販売価格】網走ビール6本詰合せセット 3,278円(税込)
【賞味期限】常温180日間
【公式サイト】https://www.takahasi.co.jp/beer/
ビールといえば何色を思い浮かべますか?北海道網走市にある網走ビールでは青やピンク、緑色のカラフルなビールが販売されています。東京農業大学生物産業学部の開設段階で地ビールの開発・研究を協議し、小麦ビールの研究を委託したことに始まり、その後東京農大が日本初となるビール試験製造免許を取得し、地ビール研究会が企業化しました。
開業後は、ホタテや牛乳などさまざまな副原料を用いて発泡酒の開発を続け、冬の網走の代表である“流氷”を仕込み水に使ったオホーツクブルー色の発泡酒「流氷DRAFT」を販売し、人気を得ました。そのほか、世界遺産の知床の新緑をイメージした「知床DRAFT」、網走監獄をイメージした「監極の黒」、網走産のさくらんぼを使用した「桜桃の雫」などユニークな商品が次々に開発されています。 ¥3278〜
北見ハッカ通商「ハッカ油」
【販売価格】10ml 1,080円(税込)
【公式サイト】https://e-hakka.com
ハッカは全世界で栽培されている多品種のハーブです。日本語では「ハッカ」、英語では「ミント」と呼ばれ、葉を揉むだけで感じる独特な清涼感が特徴です。この清涼感はとくにハッカ草に含有される「ハッカ油」という精油により出されています。北見ハッカ通商ではお菓子や飴、コスメなどいろいろなグッズが販売されていますが、一番の人気が「ハッカ油」です。
昆虫や小動物はスーッとする刺激を嫌がるようで、身体に優しい虫よけスプレーとしても使用でき、夏の暑苦しい時には清涼感が気持ちいいのでリフレッシュもできます。天然添加物なので、安心して使用することができますね。その爽やかな香りは消臭にも効果があるようですよ。
ハッカには様々な効能があると言われていて、ヨーロッパでは胃薬や気付け薬、治療薬にも使用されているそうです。身体に使用する場合は精製水で薄めて使用するようになっていますので、原液で使用しないようご注意ください。 ¥1080〜
北菓楼「北海道開拓おかき」
【販売価格】170g 440円~(参考価格)
【賞味期限】製造日より35日
【公式サイト】https://www.kitakaro.com
北海道の定番土産「北海道開拓おかき」は、米とぎ→蒸し→餅つき→熟成→乾燥→油揚げ→味付けまでの工程に7日間もの時間をかけて丁寧に作られています。材料にもこだわっており、きめ細かで粘りとコシのある北海道産のもち米を使うことで、北海道開拓おかきの独特の食感を引き出しています。昔ながらの杵つきでつきあげているそうです。
さらに味の決め手となっているのが、豊かな北海道の海底でろ過された海水100パーセントの塩です。カリウムやマグネシウム等の天然ミネラル成分が豊富に入っています。
北海道開拓おかきはその味の豊富さも魅力のひとつです。現在、函館いか味・増毛甘えび味、標津秋鮭味・枝幸帆立味・えりも昆布味・白糠柳だこ味・虎杖浜たらこ味などが販売されています。皆でシェアして食べ比べてみると盛り上がりそうですね。
¥440〜
ソラチ「札幌スープカレーの素」
【販売価格】5食分 540円(税込)
【賞味期限】製造より9ヵ月
【公式サイト】http://shop.sorachi.ne.jp
札幌といえばスープカレーも有名です。その歴史は古く、なんと40年以上もあるそうです。今では札幌市内だけでも200を超える専門店があるほどの定番グルメになっています。北海道でたれやソース・ドレッシングなどの製造販売をしているソラチで販売している「札幌スープカレーの素」を使えば、自宅で簡単にスープカレーを味わうことができますよ。
「本場の味を簡単に食べられたら」という思いから商品開発を初め、数々のスープカレー専門店を食べ歩いて研究して完成したスープカレーの素は、5種類のダシと16種類の香辛料を使っているので、コクと風味がしっかり感じられ、心にも身体にも美味しいスープカレーになっているそうです。
¥540〜
山口油屋福太郎「ほがじゃ」
【販売価格】2枚入り8袋 648円(税込)
【賞味期限】製造より180日
【公式サイト】https://www.hogaja.com
「ほがじゃ」とは、北海道小清水町のじゃがいもを使用し、北海道の畑と海の美味しい素材がたっぷり入ったフリッターおせんです。パリッとした食感で、噛めば噛むほど素材の旨味が口の中に広がり、奥深い味わいを楽しめます。2013年のオホーツクお土産グランプリ「オホリンピック」で金賞を受賞したほどの人気商品です。
海の幸は新鮮なイカとすけとうだらのたらこをふんだんに使い、自然で優しい味わいの北海道産てんさい糖がさらに美味しさをひきたててくれています。「ほたて」「えび」「こんぶ」の種類があり、どれも魅力的です。