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【八天堂のわくわくパン作り体験ガイド】八天堂カフェリエでクリームパン作りを楽しもう!

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広島県三原市にある八天堂は、カフェ・工房・工場の3つが揃ったスイーツパン専門店です。通常のカフェとは違い、ただ食事をするだけでなく、パン作り体験や工場見学ができます。今回Holiday編集部はパン作り体験にチャレンジしてみました。 体験の様子を八天堂本店の内部の説明とともにお伝えします!

八天堂カフェリエを紹介

八天堂とは

八天堂 クリームパン
八天堂 クリームパン

八天堂は、広島県三原市港町で生まれたスイーツパン専門店です。1933(昭和8)年に創業した当時は和菓子屋として営業していましたが、徐々に洋菓子の要素も取り入れ始め、今では和と洋が融合したスイーツパン専門店として人気を集めています。八天堂で最も人気の商品「くりーむパン」は、最高級の純生クリームを使ったアッサリとした味わいが魅力で、このクリームパンを購入するためだけに県外から訪れる人も少なくありません。

そのほかにもクロワッサンや八天ロールなどの主力商品に加え、広島カープや絵本ムーミンとのコラボ商品も人気を集めています。八天堂本店で商品を購入するだけでも良いですが、せっかくならカフェ・ショップ・工場・体験工房などの施設も楽しんでみてはいかがでしょうか。

カフェリエとは

カフェリエ 入り口
カフェリエ 入り口

八天堂カフェリエとは、「Cafe+Atelier=カフェとアトリエの融合」を意味する参加型施設です。スイーツパンができる工程を見学したり、実際にパン作りを体験したりすることができます。「見られる、作れる、食べられる」の3つをテーマにした八天堂カフェリエでは、テーマパークに訪れたかのようなワクワク感を味わえるでしょう。

カフェスペース
カフェスペース

カフェスペースでは、八天堂本店ならではのオリジナルメニューが味わえます。パンケーキやスイーツプレートなどのデザート系メニューに加え、石鍋の半熟ハヤシオムライスやデニッシュピザなどお食事系メニューなども豊富です。天井が高く開放的で、木の温もりを感じられるのが特徴。窓から差し込む日差しを浴びながら、ゆっくりと憩いの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

セッションアトリエ
セッションアトリエ

カフェに併設される体験工房「セッションアトリエ」では、八天堂名物「くりーむパン」作りが体験できます。子どもから大人まで年代を問わず人気なので、興味がある方はぜひ参加してみてください。パン生地を好きな形に練ったり、包装紙に絵やメッセージを書き込んで、世界に1つだけの特別なパンを作れます。

工場外観
工場外観

また、隣接するパン工場「広島みはら臨空工場」の見学も、八天堂カフェリエに訪れるなら欠かせないイベントでしょう。成型や材料の混ぜ合わせ、クリーム作りなどパンの製造現場を一通り見学できます。質疑応答の時間が設けられているので、気になることがある方はぜひ質問してみてください。見学の所要時間は約1時間ほど。事前予約制で、くりーむパンのお土産も付いています。

八天堂カフェリエ

八天堂カフェリエ

広島県三原市本郷町善入寺用倉山10064-190

今や都内でも大人気の八天堂✨ クリームパンがとても人気ですが、あのクリームパンのほんわか優しい甘味のパン生地に、たまごサラダがインした、子供からお年寄りまでだーわい好きになっちゃう味わいのポケットサンドが、本店限定で販売されています🍀

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クリームパン作りを実際に体験!(体験者が作成)

体験工房「セッションアトリエ」では「わくわくパン作り体験」が開催されています。生地作り・クリーム注入・包装紙作りの3つの工程が体験できます。写真でご紹介します。

生地作り

用意されたのは、生地とチョコペン
用意されたのは、生地とチョコペン

どんな形にするかは自由!
どんな形にするかは自由!

手を包丁のようにして生地を切り、猫の手でこねるのがポイント
手を包丁のようにして生地を切り、猫の手でこねるのがポイント

今回はウサギさんにしてみました!
今回はウサギさんにしてみました!

最後にチョコペンで顔を入れたら完成!焼き上がるのを待ちながら、次の体験!
最後にチョコペンで顔を入れたら完成!焼き上がるのを待ちながら、次の体験!

クリーム注入

次は、ハサミとパンが用意されました
次は、ハサミとパンが用意されました

貫通しないように気をつけながら、クリームを入れるための穴をハサミで作ります
貫通しないように気をつけながら、クリームを入れるための穴をハサミで作ります

できた穴にあらかじめ決めておいたクリーム(今回は抹茶にしました!)を注入
できた穴にあらかじめ決めておいたクリーム(今回は抹茶にしました!)を注入

今にも溢れそうなクリームパンが完成!
今にも溢れそうなクリームパンが完成!

包装紙作り

6種類ある包装紙から2枚選びます
6種類ある包装紙から2枚選びます

ウサギさんのパンを入れる方は、こんなデザインに
ウサギさんのパンを入れる方は、こんなデザインに

デザインに悩みながらも、完成!
デザインに悩みながらも、完成!

焼き上がったパンがこちら!
焼き上がったパンがこちら!

外のベンチで、作りたてのクリームパンをいただきました!
外のベンチで、作りたてのクリームパンをいただきました!

クリームパン作りの感想

スタッフの方が丁寧に分かりやすく説明してくれたので、初めての体験でしたが楽しく作ることができました。パンの形や包装紙のデザインが自由に決められるのも、この体験の醍醐味だと思います。童心に帰って無我夢中で作っていました!親子や友達同士で参加してお互いにオリジナルパンをプレゼントしてみても良いですね。

クリームパン作りの注意点とマナー

「わくわくぱん作り体験」に参加したい方は、公式サイトから事前に予約しておくようにしましょう。当日飛び込みでも参加は可能ですが、予約優先のため、希望の時間帯にならない可能性があります。なお、事前に準備するものや注意点などは特にありませんが、パン作り体験は複数人まとめて行われるため、周囲の人に迷惑をかけないよう気をつけましょう。

よくある質問Q&A

ぱん作り体験の曜日と時間は決まっていますか?

基本的には年末年始と毎週水曜日以外であればいつでも開催しています。料金は1人1,000円で、開催時間は以下の通りです。

  • 11:00〜11:30
  • 12:00〜12:30
  • 13:00〜13:30
  • 14:00〜14:30
  • 15:00〜15:30

工場見学で注意点はありますか?

工場入室の際は、衛生管理上つなぎやマスクなどの防具をつけることになります。裸足では入室できないので、サンダルやミュールで訪れる場合は靴下を持参するようにしましょう。そのほかにも髪が長い場合は後ろで束ねたり、アクセサリーや時計は外したりなど、現場の指示に従って身なりを整える必要があります。

八天堂カフェリエの基本情報

八天堂カフェリエ

【営業時間】平日、土日祝日11:00〜16:00(15:00ラストオーダー)
※12/31は15:00までの営業
【定休日】1/1、毎週水曜日
【駐車場】無料駐車場(40台)
【住所】広島県三原市本郷町善入寺用倉山10064-190
【問い合わせ先】公式ホームページはこちら

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ホリデー編集部
ホリデー編集部からのコメント

八天堂は、カフェというよりもテーマパークのようで面白かったです。せっかく訪れたなら食事をするだけでなく、パン作り体験や工場見学にも参加してみてください。名物のくりーむパンは、自分用にはもちろんお土産にも喜ばれること間違いなしです!

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