地獄蒸し工房鉄輪

鉄輪バス停のすぐ近くにある、食材を自分たちで蒸して食べることができる体験型のお店です。
11時位に着いた時点で既に40分待ちだったので、先に番号札をもらってから、近くにある白池地獄に行って戻ってきたらちょうど良い感じでした。
戻った11:40頃には既に60分以上待ちになっていました。

POPEYE特別編集 僕らのニッポン小旅行案内。に掲載されたスポット

白池地獄から鉄輪バス停を通り越して少し下ったところにある地獄蒸しの体験ができるお店です。

地熱エネルギーの温泉噴気を利用した、別府鉄輪温泉では江戸時代からある伝統の調理法「地獄蒸し料理」を体験できる施設。お野菜がホクホクになりとっても美味しいです。

楽しそう
別府名物！(らしい)
大分県

鉄輪バス停のすぐ近くにある食材を自分で蒸して食べることができる体験型のお店です。
11時位に着いた時点で40分待ちだったので、受付してから近くの白池地獄を観に行き、ゆっくり観てから戻ってちょうど良い位でした。
11時40分頃にはすでに60分以上待ちになっていたので、やっぱり先に受付はしておいた方が良さそうです。
我が家は、「魅惑のお一人様セット」を注文。写真の食材のほかに卵もついて1,050円。いろいろな食材が食べられてお得だと思います♪
高温で一気に蒸しあげた食材は、野菜や芋類はとっても甘く、ちまきや肉まんはふっくら、どれも美味しかっただす。