うめぞの茶房

【ジャンル】ようかん

このお店のようかんは「かざり羹」と言って、餡に果物や生クリーム等が飾られている点で独特です！餡には寒天とわらびを使っているそうで、水々しさに加え、少しもっちりしています。写真のかざり羹のうち、右手前は、生クリーム、ほうじ茶の茶葉、チャービルが飾られた、白餡ベースの「レモン」であり、ほのかな酸味が爽やかな余韻を残します。左奥は、白あん、ゆず、ピスタチオが飾られた、こし餡ベースの「フランボワーズ」であり、フランボワーズの果実感と餡の風味とが絶妙にマッチしています。

ちょっと人多かったけどおいしいようかん

古民家風の細部にわたってこだわって作られていることを感じさせる素敵な空間。とても上品。
お店の店員さんもこのお店が擬人化したような上品な女性だった。
ディスプレイに並べられている小さな羊羹が本当にかわいくて胸が高鳴った。
かき氷セットについ誘惑されたけど、次回はあの白い素敵なお皿に載った羊羹をぜひ頼みたい。

飾りようかん！？見た目もとっても華やかだけどお味もかなり品がありました☺︎駅から少し歩くからか、この日は貸切でしたー

京都らしい「かざり羹」が楽しめるお店。一階でショーケースをみながら注文して、二階でいただくことができます。レモンやフランボワーズなど、様々な可愛らしいかざり羹の中からお好みのものを選んでみてください😊