おだまきや
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ワッフルというか名菓「鮎」の皮というかそういうものに漉し餡を巻いたものがおだまきです。santa_dxさんが教えてくれた岐阜のソウルフードです。
岐阜城から降りて来て道三塚とかまわって小腹が空いたら是非。
2015年11月6日
今回は行けませんでしたが、“おだまき”は岐阜のソウルフードとのこと。次こそ食べたい。
2015年9月4日
これぞ岐阜のソウルフード、「おだまき」なのであります。岐阜に住むだれでも知っていると宣言しても過言でありません。語源はよく知りませんが、昔から「おだまき」と呼ばれてます。正体は知立の「おおあんまき」を細くした感じ。中身は通常の餡オンリー。これを油で揚げたものを「あげおだまき」です。これがね、アツアツのうちに食べると超うんめぇ~~~~のです。もう最高。あっという間に5本は行けます。
2015年4月5日
2021年12月28日