軍鶏そば極だん
京都府京都市南区唐橋西平垣町1-9
お気に入りに追加お気に入りを外す
写真・動画(1件)
口コミ(2件)
軍鶏そば極だん周辺のおでかけプラン
軍鶏そば極だん周辺の人気スポット
東寺(教王護国寺)
軍鶏そば極だんより約1300m(徒歩22分)
京都七福神の御朱印を頂きました
京都水族館
軍鶏そば極だんより約1590m(徒歩27分)
梅小路公園のなかにある京都水族館は、ご家族やカップルに人気のスポット。 ...
東寺 五重塔
軍鶏そば極だんより約1480m(徒歩25分)
京都駅から徒歩15分 ライトアップ21時まで
京都鉄道博物館
軍鶏そば極だんより約1220m(徒歩21分)
鉄道博物館
梅小路公園
軍鶏そば極だんより約1330m(徒歩23分)
広場でのんびり。 カフェや水族館もあるみたいです。
リーガロイヤルホテル京都
軍鶏そば極だんより約1950m(徒歩33分)
今回の旅のお宿
市電カフェ
軍鶏そば極だんより約1500m(徒歩25分)
50〜60年前に実際に使っていた電車がカフェになっている魅力的なスポット...
中村軒
軍鶏そば極だんより約1940m(徒歩33分)
明治16年創業の老舗の和菓子店。通年で和菓子が人気ですが、夏はかき氷も人...
都野菜 賀茂 京都水族館前店
軍鶏そば極だんより約1750m(徒歩30分)
*モーニング ¥500 ☆ 土・日のみ営業 7:00...
梅小路ポテル京都|Umekoji Potel KYOTO
軍鶏そば極だんより約1500m(徒歩25分)
ホテルにいるだけでも楽しめて、コスパが高い「梅小路ポテル京都」。 宿泊...
【写真】軍鶏そば
【ジャンル】鶏醤油
軍鶏(しゃも)は脂肪分が少ないため、スープに軍鶏の鶏ガラを使った軍鶏そばは、あっさりとした風味ながら旨みと深みが強いのが特徴です。和風のマイルドな味に仕上がっており、スープは最後の一滴まで飲み干せるほどに美味しいです。因みにこってりバージョンの軍鶏白湯そばもあります。
麺はライ麦配合だそうで、まるで和蕎麦のような食感です。麺を噛んだ時の後味が良いです。
トッピングには生麩を使っている点が独特で面白いです。もちもちとした食感と鮮やかな彩りが良きアクセントです。トッピングには他に、カイワレ、チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、とろろ昆布を使っています。
2021年5月1日
2021年5月1日