2025年 全国の新着醸造所 （8ページ目）

RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store

お昼ご飯と晩酌用の地ビールとおつまみを調達。 環境に優しい仕組み作りを押している為、袋やビンなども有料としている。 なるべく入れ物の持参をお勧め。

LeVeL33

ガイドブックに必ず載ってる夜景がキレイなバー。 テラス席のマリーナベイを一望出来る角の特等席に座れました！

松の泉酒造（資）

地元人吉はもちろん、世界中にファンを持つ焼酎蔵。焼酎造りを極めるため、36トンもの備長炭を敷き詰めた空間はマイナスイオンたっぷり。癒されます…！ http://www.matsunoizumi.co.jp

南信州ビール直営レストラン 味わい工房

駒ヶ根ファームス２階にある地ビールレストラン。

川島酒造(株)

「かばた」の生水を仕込み水に使う酒蔵。こだわりの清酒「松の花」は人気の逸品。酒蔵見学や試飲もできます。

福井弥平商店

近江高島で酒造一筋260余年。伝統の手造りで醸す、全国新酒鑑評会金賞受賞の蔵。「酔うための酒ではなく、味わうための酒を」　まろやかで旨みがあり、しかも後味スッキリ。飲むほどに良さが分かる酒を目指しています。手造りによる丁寧な酒造りと、細やかな熟成管理が信条です。

七賢

奥まで見学可能で素敵な蔵元！ 試飲が可能で一杯目は無料。 2杯目も４０円とか100円！

オリオンハッピーパーク

沖縄では圧倒的シェアを持つオリオンビールの唯一の工場。 オリオンビールは全てここで製造されているため、「名護の水」とも呼ばれています。ビール工場内は見学ツアーで回ることができ、最後にはビールを一杯飲ませてもらうことができます。

松波酒造株式会社

能登杜氏発祥の地とされている能登町。この町にある3つの酒造会社のうちのひとつである松波酒造さんを紹介したいと思います。珍しいお酒を造られていると聞き訪れてみました。 能登杜氏による極寒仕込みの酒造りを、明治元年の創業から守り続ける松波酒造さん。こちらには、能登の野菜や果物（トマト、ゆず、ゴボウ、梅、柿）を使って作ったお酒があるんですって。 予約をすれば酒蔵を見学できますよ。

寿酒造

富田は池田、伊丹と並ぶ「北摂三銘酒」の一つに数えられる酒の名産地。 江戸時代、付近を流れる阿武山系の水を使用した富田の酒造りは全盛期を迎え、２４件の酒屋が存在していた。 富田名物「富田酒」は、人気となり、松尾芭蕉氏の弟子・宝井其角氏は以下の俳句を残している。 けさたんと　のめやあやめの　とんたさけ 前から読んでも、後ろから読んでも同じ言葉になる回文。 「あやめ」とは、紅屋の酒の銘柄のことである。

(株)神楽酒造

四郷資料館のもう少し先にある酒蔵。何か見学できるのかなと飛び込みで入ったら、なかに作ってある資料コーナーを見せて頂きました。無料。

籠屋たすく - KAGOYA TASUKU

Tokyo Beer Weekで初来店。頼んだビールは「籠屋さんちのクラフトラガー」 とてもおしゃれな雰囲気でここでずっと飲んでたくなったけど45分くらいで移動。また来ますー

Hops & Barley

クラフトビールのお店、ホップス＆バーリー。 小さなブリューリーですが、各種ビールを揃えています。 おつまみもあるので、ちょっと立ち寄るのにもぴったりです。 週末には、とても人気のあるバーです。

wine making島之内フジマル醸造所

お料理もワインもgooです。 楽しい時間を過ごせます！

マンズワイン勝沼工場

このエリアの観光で外せないのがワイナリー。え？ワイン好きじゃないと入りにくい？いやいやそんなコトはありません！こちらは通じゃなくても入れる雰囲気！なにしろあのキッコーマンが出がけている山梨県最大級のワイナリーなのです。

「泡波」製造元 波照間酒造所

ここでしか作られていない幻の泡盛「泡波」。かなりの入手困難品で、GETする方法は島内にある商店での購入。ただ、入荷と同時にあれよあれよと売り切れてしまうのです...！1番小さなお土産用の瓶はまだ比較的手に入れやすいのですが、2合瓶、3合瓶と大きくなればなるほど入手困難となります。 そしてこのお酒、島内では数百円で手に入るのですが、石垣島、沖縄本島、日本列島本島と広がれば広がるほど値段がどんどん上がっていくのです...！気になる方はネットで検索してみてくださいw

天山酒造

お酒の原料である米・水の品質にこだわっている天山酒造。 1861年（文久元年）、現在の場所にて製粉製麺業を始めたのがルーツとなっているそう。 酒造としてスタートしたのは1875年（明治8年）。現在に至るまで、「こだわり」の精神は脈々と受け継がれています。

Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen

新宿駅からちょっと離れた住宅街にある、YYGブルワリーさん。 7Fにはしっかりとディナーを頂けるレストランがあり、1Fでは目の前の醸造タンクを眺めながら美味しいビールを頂けます。

株式会社 福光屋

#ショッピング #醸造所 #酒店

嘉泉田村酒造場

福生を代表する日本酒の酒造。 昔、福生村を発展させた旧家のうちの一つ、田村家。 銘酒、嘉泉を造っている大きな酒蔵です。 もちろん日本酒を買う事も可能です！

天野酒

室町時代、「天野酒」は、僧坊酒として親しまれていた。 大阪城を築城した豊臣秀吉も愛飲していたとされ、朱印状が現存する。 朱印状は、河内長野市にある金剛寺宝物館で保存されている。 １７１９年、創業した西條合資会社は現在も天野酒を醸造する。 この他、酒米粉や酒粕を使用したデザートは人気で、焼きねぎ味噌、天野酒バウムクーヘン、天野酒ゼリー、そうめん瓜の粕漬け、酒かすアイスクリームなどを販売する。

ベアード タップルーム 原宿（Baird Taproom Harajuku）

竹下通りの脇にある雰囲気の良いビアバーです！外国人で賑わい、クラフトビールが飲みたい気分の時に！ 営業時間：[月～金] 17:00～0:00 　　　　　[土・日・祝] 12:00～0:00 定休日：なし

シャトーカミヤ牛久

国指定重要文化財のレンガ造りの建物で、建物内にはワイン資料館があります。敷地内には売店、地ビールのビアレストラン、ワインレストランがあり、芝生の上での野外バーベキューも楽しめますよ♡

木内酒造

敷地内には、手打ちの常陸秋そばを愉しめる「蔵＋蕎麦 な嘉屋」、一般客がオリジナルビールを仕込むことができる「手造りビール工房」などなど美味しい楽しい施設が沢山。いつもと違う体験、してみませんか？ 【基本情報】 営業時間：9:00～19:00 　　　　※日曜・祝日は～18:30 料金：入場無料(各体験有料) 定休日：元旦

キリンビール 取手工場

工場見学デートってワクワクしませんか♡？ ビールができるまでの工場見学をしたあとは、なんとビールが３杯まで無料で飲めちゃいます！未成年もお酒が苦手な人も大丈夫、そんな人はソフトドリンクが無料で飲めちゃいます！

二木酒造(株)

酒蔵めぐり日本酒試飲シリーズ第一弾は創業元禄八年、飛騨高山の地酒蔵元の二木酒造。主な日本酒の酒のブランドは「玉の井」になります。吟醸造りが得意なのかな。 詳しい話と写真はこちらから→

平田酒造場

酒蔵めぐり試飲シリーズ第二弾は明治28年創業の平田酒造。主なブランドとしては「飛騨の華」シリーズ、「山の光」など。説明によると元々ロウソク屋で、平田記念館とも関係があるのだとか。 詳しい話と写真はこちらから→

Beer Lab HI

#醸造所

外池酒造店

益子で唯一の酒造、全国新酒鑑評会4年連続金賞受賞の清酒をとくとご堪能ください!

高円寺麦酒工房

高円寺の住宅街に、こんな感じでただずんでいる自家製ビールのお店。 フォトスタジオ跡を改装したというユニークさと手作り感。そしてそれ以上に自家製ビールが絶品であります。絞り感、フレッシュさがすさまじい。種類も豊富。飲むうち自分に合ったビールが分かって来ますよ。 アテには厚切りベーコンがオススメ。土日はすぐに埋まっちゃうので、OPENの15時頃から入ってビールかっくらいましょう。 一人でも、みんなで来るのも両方オススメ。ご夫婦で運営されていて温かいです。