2025年 全国の新着醸造所

中島醸造

「小左衛門」ブランドで有名な中島醸造。門構えがすっごい立派で一歩中に入るとまるで武家屋敷かと見間違えてしまった。場所はJR瑞浪駅から東の方へ徒歩約20分。シャトルバスは無い。土岐川（庄内川）の向こう岸真正面。当日券は5枚綴り500円だが、事前予約の1000円セットが面白い。いずれにしても試飲できる種類が多いので当日券を買い足す事になる。

所酒造(資)

「房島屋」ブランドを提供する、いわゆる揖斐の町の中にある酒蔵。外観は酒蔵というより何かの工場といった感じで店舗というより事務所に見える。すぐ横の蔵開き会場もそれほど広くなく手作りっぽい作りで家庭的な雰囲気。名古屋方面から来るとローカル線を乗り継ぐことになり、岐阜の最果てに感じるのではないだろうか。因みに養老鉄道終着の揖斐駅から徒歩で30分くらいかかる。一応バス路線があるので予め調べておいたほうが良いかも。入場料100円だが、引き換えでくれるコインで1杯呑める。

三千盛

2025年2月23日に開催された蔵開きイベント。辛口でファンが多い三千盛、何処の地酒販売所でもまずこちらをおすすめされることが多いようです。蔵開き当日は晴天に恵まれましたが朝方はやや寒く、日が差すにつれて暖かくなってきました。試飲は入場時の受付でコイン10枚とぐい呑のセットを2000円で購入し、試飲の度に必要な枚数と引き換えるシステム。試飲されない例えば運転手の方は入場無料。

熊澤酒造

カフェ、ベーカリーショップ、アパレル雑貨・文具・食器等センスの良いセレクトショップ、 そしてお酒を楽しめる蔵前料理店、レストランと お酒はもちろんそれ以外にも楽しめる素敵な場所。 また来たいなと、思える。

木下酒造(有)

日本酒を中心とする醸造、販売を行っている蔵元。 １８４２年、５代木下善兵衛によって創業。 代表銘酒は純米大吟醸「玉川」。 「玉川」という名の由来は付近に清流川上谷川が流れ、玉砂利を敷き詰めたように美しかったことから。

沙石

2019年に富山の酒蔵、枡田酒造がオープンさせた約100種類ものお酒が有料試飲できるお店。 代表銘柄の“満寿泉（ますいずみ）”の中でも一般に出回っていないものや、限定酒などもあり、その全てを試飲することができるんです。

キリンビール 横浜工場

大人の喉を潤うすのは「ここ！」 無料で工場見学ができ、限定ながらビールの試飲などができます！ 子供はキリンのジュースが飲めますよ！

ウッドミルブルワリー・京都

#醸造所

御殿場高原ビール

#飲食店 #ショッピング #バー・ラウンジ #醸造所 #ナイトライフ #酒店 #パスタ #ピザ #ビアホール・ビアレストラン

佐川醤油店

醤油店で、甘露しょうゆジェラートを食べました！ あまじょっぱくて、塩キャラメルに近い味がします🤤 同じお醤油を使ったソフトクリームも白壁で食べることができるのですが、この日は定休日でした、、 どちらもとても美味しいのですが、個人的にはソフトクリームがオススメです！！

富士錦酒造

【道枝くん】テレビ東京「ヤギと大悟」ロケ地

Kyoto Beer Lab 京都ビアラボ

#飲食店 #パン・サンドイッチ #バー・ラウンジ #醸造所

サッポロビール園

レンガ造りの煙突に描かれた赤い星のマーク。これはサッポロビールのシンボルであり、かつて開拓使や屯田兵の制服の胸に輝いていたそうです。日本ビールの生誕地にして原風景ともいえる風格あふれたロケーションが自慢のサッポロビール園では、生ビールとジンギスカンを楽しんだり、工場見学をしたり、楽しい時間を過ごせます。 　■営業時間 　　11:30～21:30 　■ URL https://www.sapporo-bier-garten.jp/ 　■定休日 12月31日

五稜乃蔵

函館の酒蔵です。 限定の日本酒が買えます。

キリンビール 福岡工場

#飲食店 #工場 #醸造所

Orae

「湖畔の杜レストランORAE」では、地元で採れた新鮮なお野菜をはじめ、美味しい洋食をいただけます🥗🍝 「おらえ」とは、秋田弁で「私の家」という意味だそう。 アットホームな雰囲気のレストランで居心地がとても良かったです。

高田酒造

日本酒「此君」などを製造販売する専門店。 １８７５年創業。

高木酒造（株）

１６１５年創業。冬の澄んだ冷たい空気、水にこだわり、寒造りでの仕込みを行っているという酒蔵。 十四代が有名。 個人で訪れてもここで購入はできないそうです。 立ち寄りませんでした。 https://yamagata-sake.com/fr/11

元帥酒造本店

酒蔵兼販売店。 １８５０年頃、創業。 １９０７年、東宮殿下（大正天皇）山陰地方行啓の際、随行された東郷平八郎海軍大将が倉吉に宿泊。 倉都本店（元帥酒造）が醸造した「旭正宗」を献酒。 １９１３年、東郷大将が「元帥」の称号を賜れた時、このご来倉に因み、酒銘を「元帥」に改銘。

澤田酒造(株)

2024年2月24日に蔵開きを開催。酒蔵は駅から遠いた名鉄常滑線常滑駅から無料シャトルバスが運行されます。当日は蔵見学と試飲があり、それから販売所という手順。地域で特に人気が高い酒蔵なので会場内が人でいっぱいに。歩くこともままなりません。

岩村醸造株式会社

女城主ブランドで有名な岩村酒造、2024年2月11日に蔵開きがありました。試飲は全て有料、1000円で10コスタンプ枠が有るカードを購入してスタート。ただし、最初の1枚でぐい呑みを購入するため実質残る9枚。通常は1枚ですが、2枚必要な酒もありそこは頭の使い所。少し歩きますが町の駐車場がありますが、試飲するには電車で行きたいところ。交通は明知鉄道岩村駅から徒歩20分。駅からずーっと緩い登り坂になってます。

山田酒造

2024年2月28日の近鉄「酒蔵みてある記」イベントで開放。 JR蟹江駅から徒歩で狭い小道を歩いて行く。徒歩約10分少々。当日は限定酒の販売の他、無料試飲があり、甘酒の無料振る舞いも。「最愛」もいいが、「酔泉」はワンランク上のテイスト。お値段だけのことは有るなと思わず納得。

中善酒造店

中乗さんブランドで有名な酒蔵。2024年4月20日に開催された蔵開きイベントに参加。酒蔵の場所は木曽福島駅から西へ徒歩約10分。駅前の坂を左右に下りるのではなく、中央部の崖を真下に下りる階段によってショートカットするのがコツ。入口にて6枚1000円の試飲チケットを購入後に入場。試飲以外の方も入場無料。

白扇酒造(株)

元々本みりんを生業とする当酒蔵は季節毎に数週間に渡って何度も酒蔵開放イベントを開催しているようで、地元の方々でいっぱい。今回は2024年3月17日の蔵開きに参加。無料試飲の他に本みりんなどを販売。内部にはカフェも。最寄りの駅はJR高山線中川辺駅で、歩いて約5分でしょうか。

盛田株式会社 小鈴谷工場

2024年2月10日に蔵開きが開催されました。たとえ「盛田」の名前を知らなくても日本酒の「ねのひ」は有名なブランド。酒蔵は常滑駅から遠く、広い駐車場が用意されていますが試飲するのであれば是非交通機関で。当日は名鉄常滑駅より無料シャトルバスが運行されます。

玉泉堂酒造(株)

2024年3月2日の近鉄「酒蔵みてある記」イベントで開放。会場は店舗ではなく事務所の一室で開催。会場の場所は養老鉄道美濃高田駅からのんびり歩いて徒歩10分。表通り沿いに大きな看板の建物が有り目立つのですぐわかります。

ヤマモ味噌醤油醸造元

モダンでおしゃれな店内が気になってる！醸造所の見学とかもあるっぽい。

石孫本店

味噌醤油を醸造している蔵の見学ができます。 自分で好きな具材を入れられる味噌ボールづくり体験や、好きな味噌や醤油を味わうことができるせんべい手焼き体験がおすすめ･:*+.

日の丸醸造

クイズラリーを交えた内蔵見学や試飲が楽しい！ バラエティ豊かな日本酒が揃います。

家守堂

行きたかったブルワリー ビール美味しい！ご飯も美味しい！