Hexagone Café

店名のエグザゴーヌは六角形を意味し、六角形の形をしているフランスを示します。コーヒー好きの友達4人が2005年にオープンしたコーヒーショップ。ブルターニュ地方でコーヒー豆を焙煎しているとか。4人のうちの1人はフランスのベストロースター(焙煎者)に選ばれたことがあり、他2人もフランスのドリップコーヒーチャンピオン。バリスタ養成コースを個人宅もしくはパリ郊外で行なっています。