湯布院醤油屋本店

匠 醤油」は「由布院 醤油屋 本店」の人気メニューです。その「匠 醤油」と並んで人気を二分するのが「醤油プリン」。でも、醤油にプリンって合うんでしょうか？実際に食べてみると、やや甘みが抑えられたプリンに苦味のあるカラメル。その後味に、ほんのりと醤油の香りが漂います。少し意外な組み合わせですが、甘さと醤油のバランスが絶妙なんです！

良い雰囲気のお店で醤油やゆず胡椒などの調味料が買えます。
醤油はいろいろな種類がありますが、匠醤油はだしの味とほのかな甘みが良い感じのだし醤油でおすすめです。