世界が認めた食文化❣️庄内で体験必須のスポット13選✨庄内を味わい尽くす3日間✨
山形世界が認めた食文化❣️庄内で体験必須のスポット13選✨庄内を味わい尽くす3日間✨
日本で唯一、ユネスコ食文化創造都市に認定されている山形県鶴岡市✨世界が認める食文化を生む庄内平野、日本海の海の幸、出羽三山の精進料理文化🎶代々受け継がれてきた在来種の食材の、プロによる絶品グルメ💓 心清らかに食と向き合う、山岳修験の聖地、国内きってのパワースポット、黒羽神社でいただく精進料理✨ 美味しいと感謝で生まれかわる、山形の旅です💓
このプランの行程
庄内空港（おいしい庄内空港）
15分
大松庵
13分
鶴岡市立加茂水族館（クラゲドリーム館）
18分
ショウナイホテル スイデンテラス | SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE
10分
八方寿し
ショウナイホテル スイデンテラス | SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE
区切り
車
羽黒山
15分
出羽三山神社
羽黒山五重塔
出羽三山神社 羽黒山参籠所 斎館
37分
荘内神社
14分
湯田川温泉
21分
穂波街道 緑のイスキア
11分
ショウナイホテル スイデンテラス | SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE
区切り
車
庄内観光物産館ふるさと本舗
14分
アル・ケッチァーノ
26分
庄内空港（おいしい庄内空港）
このプランのスポット一覧
まるで水田の中に浮かんでいるようなデザイニッシュなホテル！世界的にも有名な建築家、坂茂さんの手掛けたホテル🎶 木材を多く使用した作りは、おしゃれでありながら、癒しと居心地の良さを満喫できます💕 昼間の長閑でキラキラと陽の光を浴びる水田も、夜間の暖かい人を照らすライトが水面に反射している様子も、ずっと眺めていられる景色です✨
スポット内のおすすめ
夜間は、木目を抜けた暖かなライトが水田に反射しています✨駐車場へと続く道が水田の上を歩いているようでなんとも幻想的です。
スポット内のおすすめ
部屋の中も木材を基調にした作りで、エアコンなどの機械も全て木材加工が施され、温もりと癒しの空間です✨景色もとっても素敵❣️夜には虫の声を聞きながらゆったりできます。
スポット内のおすすめ
朝食も山形の食材をふんだんに使ったものが並びます✨
スポット内のおすすめ
個性派、愛さずにはいられない大将の握る、悶絶するほどおいしい山形の魚介たちが頂ける八方寿司❣️❣️ 手席数も広いお店ですが、大将の目の前、カウンター席はとても愉快です😋
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名物！ネギトロ✨✨
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庄内のブランド蟹、芳カニ🦀丸ごと蒸しで贅沢にいただきました。
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握りも絶品！お米はもちろんつや姫です✨
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貝の刺し🐚
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車海老の塩焼き🦐
出羽三山の修行道によってうまれ、育まれた、世界がみとめる食文化✨出羽三山固有の精進料理❗️ 精進料理、と聞くと野菜ばかりの量の少ない料理、というイメージがありましたが、こちらでは、食すことは、心身を養うだけでなく、自然に宿る神仏や精霊とともにある「おこない」という考えのもと、おもてなしとしても出されて、来た時よりも元気になって戻っていただけるように、としっかりとした満足感の味わえるお料理たち💓まさに、ここでしか味わえない、精進料理です✨
スポット内のおすすめ
羽黒山参道三の坂を登ると、左手にあらわれる入口。 もとは、羽黒山執行別当に次ぐ宿老が暮らしたお寺だったそう。
スポット内のおすすめ
古来から羽黒山に伝わり、現代でも斎館でいただける精進料理。奥の細道の行脚で出羽三山を訪れた、俳聖芭蕉をもてなしたともいわれています。
スポット内のおすすめ
静寂な空間の間。神棚など趣のある佇まいのなかで、出羽三山山麓で採れる旬の山菜や筍、羽黒独特のしきたりを守り続けた絶妙な調理で味わえます。
スポット内のおすすめ
改めて、食と向き合う機会を授かった瞬間でした。
スポット内のおすすめ
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庄内の豊かな食材を使った、地産地消の料理を提供されているアル・ケッチァーノ😊イタリアのスローフード協会から世界の料理人として選出される、日本が誇る地の食材のプロ🇯🇵 奥田シェフと山形が生み出した、食の味わいを楽しめるレストランです😊
スポット内のおすすめ
可愛らしく、土地に馴染む自然豊かな外観✨
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真鯛の湯引き。お塩だけで味わいます😊
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ヒラメの縁側のセビーチェ。オリーブオイルなどで合えられた、食感も楽しい一品でした。
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ホウボウの冷製カッペリーニ。 一口サイズの冷製パスタ✨こちらも、食材の味わいをストレートに感じます。
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さわらの炙りとレタス。柔らかな身のさわら。ここまで4種類の魚を食していますが、どれも触感や味わいの違いを感じられるもの！
スポット内のおすすめ
甘鯛と水菜のリゾット。ぱりぱりとした鱗に、シャキシャキの水菜、アルデンテのお米、どれも楽しい組み合わせ。
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庄内豚グリル 炭火の香りと、カブのほろ苦さがたまりません！
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ハタハタの湯揚げ。ハタハタの魚卵、赤ネギと、ハタハタはしっとりと食材そのままが生かされています。
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フォカッチャ。
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魚介のパスタ🍝貝類の味わいとトマトがたっぷり味わえます。、
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お肉料理はもう一つセレクト。こちらも美味しい！
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ドルチェには、だだちゃ豆のフリーズドライがのったティラミス😊 最後の最後まで庄内の食材をいろんな食感で楽しませていただきました。
イタリアの小さな島、イスキア島で修行をされた店主が作る、本場ナポリの"真のナポリピッツァ協会の認定店"🍕農業を営むご両親を持ち、鶴岡で自家栽培した野菜やお米を、ナポリ、イスキア調理でいただけます✨✨
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前菜に生ハムを。イタリアンパセリも青々しい香りが美味しい！！
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ピッツァはとにかく絶品❗️❗️シンプルな食材ながら、一つ一つの食材の味はもちろん、生地の軽やかさと小麦の甘味、焦がした部分の香ばしさが一体になっていて、口いっぱいに頬張りたくなる美味しさです💓
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日本ではあまり見られないお野菜ですが、ナポリでは定番のピッツァなんだそう✨菜花のようなほろ苦さに、サルシッチャの旨味が絶妙です✨
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パスタはキノコを。こちらもキノコの旨味が口いっぱいに広がる一品😊
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タリアータ✨焼き加減も最高です✨
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ご好意で、山形の地酒を試飲させていただきました😊
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ピッツァヨーロの庄司さん😊気さくな方で、さらにお店が好きになりました😭❣️お店にはお母様もいらっしゃいました🎶
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全国有数のそばの産地、山形🎶恵まれた大地によって作り続けられている在来種もあり、秋には新蕎麦も楽しめます✨山形県内でもおいしい蕎麦がいただけることで有名な大松庵さんでランチです💓
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風格のある店構え✨立派な門を潜ると古民家を改築した作りの、里帰りのようなアットホームな空間です。
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鶴岡御膳の温蕎麦✨甘辛いかけ出汁に癒されます。
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追加で頼んだ、冷たい蕎麦🎶板そばで出てきました！薬味は大根おろしとわさび✨ 口に含んだ瞬間にそばのいい香り😋噛めば噛むほどそばの香りと甘さが楽しみめました。 この他に、葉で包まれた味噌味の弁慶飯、デザートにきびもちと、山形の食材を楽しめます❣️
スポット内のおすすめ
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修行道を軸とした山岳信仰の場として聖地である出羽三山のひとつ、羽黒山⛰月山、湯殿山とあわせた三つの中の主峰です✨ 月山、湯殿山などは、秋から冬季は閉山しているため、合わせて行きたい方は10月までがおすすめです。
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緩やかな登りが続きます。緩やかですが、徐々に息切れ！山の空気は住んでいて清らかな気持ちになれます。
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出羽三山神社に向かう道中にある羽黒山五重塔。東北地方最古ともいわれ、東北地方唯一、国宝の五重塔✨その大きさ、趣は圧巻です！
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羽黒山に入って15分程度行くと現れる五重塔。とても神聖でその大きさ、迫力、存在感全てに圧倒されます。
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ちかくには樹齢1500年以上の天然記念物の杉の木。
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そばにいるだけで力がもらえそうな生命力です✨
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羽黒山の山頂に建つ出羽神社✨ 三神合祭殿と呼ばれ、月山、羽黒山、湯殿山の三神を祀り、閉山のため冬期間参拝ができない月山、湯殿山神社の里宮となります✨
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緩やかにのぼる小道を進んでいくこと1時間あまり。 山頂に着く頃には体も温まり、神聖な気持ちに！
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鶴ヶ岡城というお城の本丸御殿があった場所に建てられた神社⛩現在では花手水で話題にっている神社です🌹種類の豊富なおみくじや、目で楽しむ花手水のほか、鶴岡公園内にあるため、公園散策など、ゆったりと楽しめるスポットです。
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同じ敷地内にある、稲荷神社⛩鳥居が並ぶ姿はやはり、先が気になってしまいます。
大小様々な世界中のクラゲが集う、山形県内唯一の水族館🐟クラゲの種類は50種以上で、漂っている姿はまるで小宇宙の空間のよう✨✨
スポット内のおすすめ
ずっと見つめていられるような、何か安らぎを感じるくらげたち。
スポット内のおすすめ
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水族館のそとには、日本海でのサンセットも望めます💓
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全ての温泉が、天然源泉かけ流し❗️開湯1300年の歴史をもつ湯田川温泉は、湯治としても有名です♨️ リーズナブルな価格で、贅沢な湯が楽しめるため、旅の途中に日帰り入浴のハシゴも楽しいエリアです✨
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通りの提灯が迎えてくれます🏮
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付近はドライブも見晴らしが良くて気持ちがいい✨
庄内のお土産がそろうふるさと本舗✨ おすすめのお土産は、高畑ファームのジャムと、だだちゃ豆がフリーズドライになっていておつまみにもおやつにもぴったりな、殿様のだだちゃ豆🥰
庄内の玄関口✈️"おいしい"の称号を得た庄内空港からスタートです。 とてもミニマムな空港なので迷うこともなく安心。レンタカーもすぐ目の前！送迎車で1分もせずに到着します🚗 山形県内の観光には、車はマストアイテムです😊
