心とお腹を満たす旅🧡@台北✨美食と美茶と活気と自然❣️❣️
海外心とお腹を満たす旅🧡@台北✨美食と美茶と活気と自然❣️❣️
魅力的なお茶がたくさんある台湾、北部の都市台北へ🎶独特な文化を持つ台湾は食の宝庫‼️中華でも和食でもないここにしかない台湾グルメとここにしかない台湾茶、それを作り出した豊かな自然に活気あるれる人々まで全て大満喫する台北3泊4日の旅❤️
☑️お店のウリは高密度焙煎法という焙煎技術。(焙煎の際雑味も取り身体に負担のかからないお茶)烏龍茶独特の甘い香りが引き出されるような焙煎。 凍頂烏龍茶、阿里山、梨山など高山烏龍茶が主力。 看板茶は最高級の梨山を焙煎した茗心茶皇だが高額。小梨山あたりが、手を出しやすいチョイス。 ほか、松戸烏龍茶は有機と重発酵にこだわったお茶で、甘い香りがかなりユニーク。 高密度焙煎法で仕上げた年代物のプーアル茶もカビ臭さなどがなく飲みやすい。 個人的なお薦めは、東方美人茶。 やはり高密度焙煎法を施したお茶で、最高級の茗心茶皇と同じぐらいの値段が付いていますが、かなり美味しいです。
台湾のほとんどのお茶が揃う街中のお茶屋さん。観光客にも人気の茶屋です。高山烏龍茶や文山包種茶など、清らかな香りのお茶が多く、未焙煎から軽く焙煎したもの、焙煎を重めにかけたものなど種類も豊富でパッケージも可愛らしいものもあるのでお土産にも。 こちらのお店は試飲をして、味や香りを確かめながら買うのが基本のお店。 その際お店オリジナルのお茶請けが一口サイズになって出てきます。 きのこチップ類は、台湾リピーターの方にも人気で、わざわざここへ出かけて買ってくるほどです。
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
お茶の問屋さんが集まる大稻埕の中にある老舗の茶葉問屋さん。五代目。 炭火の焙煎が特徴で、本店にでは奥の炭火焙煎の部屋を見せてくれたりします。 そんな炭火焙煎の技術を発揮したのが、看板茶である奇種烏龍茶。 文山包種茶を炭火で焙煎したお茶で、ほうじ茶系が好きな方に人気のお茶です。 ほかにも、炭火焙煎の高山烏龍茶などもあります。 火入れをしたお茶が好きな方は、チェック!
歴史ある老舗の茶葉問屋さん。 日本語の少し出来る店員さんが1人。 1000元以上のお茶は、奥の別室にあります。 お薦めのお茶は1000元前後のもの。店員さんに声をかけてそちらへ連れて行ってもらいましょう。 (1000元の凍頂烏龍茶、1600元の高山烏龍茶などです。)このへんは、他のお店と比べても、コスパが良いと思います。 あとは元々が文山包種茶の産地出身ということもあり、文山包種茶(こちらのお店では清茶と呼んでいます)は手頃でお買い得なものが多いと思います。 後ろの方には焙煎や選別などの仕上げを行う作業場があり、店員さんに言うと見学させてくれることもあります。
発酵と焙煎のしっかりした伝統的な烏龍茶を扱うお店。果物のような香りや蜜のような香りの烏龍茶が多い。お茶の種類はかなり多い(数十種類) それぞれ品種や産地、標高、発酵度合いなど(メニューに一覧として書かれている) お薦めはウンカの影響が入っている蜜香系。 好き嫌いはあるので、まずは飲んでいただければ。 あとは鉄観音など、鉄観音品種で作ったものか、否か(金萱種で作ったもの) 杉林渓の高山茶の葉で、文山包種茶のような仕上げをしたもの、梨山の高山茶の葉で凍頂烏龍茶風の作り方をしたものなど、マニアックな追い方もあり。 気軽に入れるが、硬派に嗜好品としての楽しみ方を追求している。注)お茶の在庫は手薄
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
☑️台湾茶の書籍もある陳煥堂老師の店。 発酵のしっかりした、伝統的な製法の烏龍茶。 このお店ならではの肉桂烏龍茶(大陸の肉桂品種を台湾で栽培しているもの)や発酵高めの看板茶である古典美人茶(100g200元とお安い)などの変わり種も。 文山包種茶、梨山茶、紅茶など、リクエストをすると、色々なお茶を出してくれる。茶としての作りがしっかりしていることが前提のお茶ばかり。 発酵と焙煎のしっかりしたお茶が欲しい方は見逃せないお店だと思います。レギュラーなお茶は比較的リーズナブル。 スペシャルロットになると高額のものもあるので、手ごろなお茶から、スペシャルなお茶まで揃う懐の深いお店とも言える。
- アプリで地図を見る
☑️阿里山や杉林渓、梨山などの著名産地の美味しい高山烏龍茶をまとめ買いしたい方におすすめ。 各主要産地ごとに、未焙煎のものと焙煎したものの2種を取り揃えています。 このほか、かなりお値段は張るものの美味しさが評判の「華岡台湾第一等」や福寿山農場のオフィシャル缶などのブランド茶、苗栗の東方美人のコンテスト茶などクオリティーの高いお茶も色々あります。 高級茶ばかりでなく、1斤600元という激安な四季春も香りがとても高くて美味しかったり・・・ 品質と価格のバランスが良すぎるぐらいのお店。 問屋の中でも品数を少し絞り込んだ、カテゴリーキラーなお店。清らか系のお茶はどれも得意。
お茶の世界で有名な王先生のお店。台北市内からは少し離れた木柵地区にあるお茶問屋🍵茶農家をされながら問屋も営むため、特産の包種茶の種類は幅が広くオーナー宅の茶畑のもので製茶されています。 試飲も歓迎、そのほか阿里山、凍頂烏龍茶などベーシックなものも。
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
台湾茶のかわいい茶器が揃うお店❤️ お店のお姉さんは少しだけ日本語が話せるのでお買い物しやすいです。
たくさんお買い物
世界最高速のエレベーターでのぼる台北の電波塔✨ 上からの夜景は360度台北を見渡せるのは勿論、屋外展望台で一味違った観光ができます✨
スポット内のおすすめ
世界最高速
屋外展望台からの眺望
大自然が残る十分の特定区。九份にほど近いため合わせて刊行される方が多く、九份の夜景に合わせて昼頃からは観光客の人たちで溢れかえります‼️ 朝一番、8時半頃に到着したためまだ人が少なくて朝のお散歩に最高でした🥰
スポット内のおすすめ
つり橋を渡って滝へ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
- アプリで地図を見る
特定区を後にして向かった老街では天燈が有名な場所。神様への願い事を天燈に書いたら火をつけて飛ばします✨ 線路の上で天燈を行うのもなんだか不思議‼️線路内は自由に行き来できますが、電車はきます!
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
九份方面に向けて乗車
千と千尋の神隠しでも有名になった九份老街✨ 映画、非情城市のロケ地でもあったためとにかく人が多く、お祭り騒ぎ。夜に行灯が灯った光景が名物のため少しでも渋滞を避けたい場合は日中に😂
スポット内のおすすめ
ぬけると父は豚になる
階段は約360段だそうです。
千と千尋の神隠しの世界観
スポット内のおすすめ
100年以上前の建物のお茶屋
スポット内のおすすめ
千と千尋の神隠しの舞台となったあの茶屋を眺めながらゆっくり過ごせるこちらがおすすめ‼️ 海も見えて絶景ですよ😍リーズナブルなリーフティーを勧められますが一押しは台湾茶。お湯代を払えば2人で1ポット、茶葉は全て買取なので実はかなりお得です‼️
この景色を眺めながら
東方美人の白豪をお願いしました
お茶の準備
一煎目はお店の方がいれてくださいます
2煎目からはセルフ、5煎ほど楽しみました。
ポストカードをいただきました
茶葉もよく開いています
白豪、とまではいかないけどちゃんと毛のあるきれいな葉でした
余った茶葉は真空パックに
全て持ち帰れます🥰
2人で5煎づつ、約1リットルくらい頂いて残りの茶葉(3〜4回分程度)がついて800元。 お家でお茶を飲まれる方はこちらがお得🎶
現地の方に紹介してもらった火鍋屋さん🔥 塩っ辛さもなくていろんなスパイス入り。つけダレの種類はオリジナル醤油、香油、酢、にんにく、ネギ、唐辛子🌶数は少ないけどバランスがとっても良くて大好きな味でした。 無くなると店員さんが持ってきてくれていた湯葉みたいなお豆腐がとっても美味しい🥰 お肉より海鮮がとっても合うお出汁でイカとホタテはマストです!海鮮類はとっても新鮮でした。 点心はなしでもいいかな。
二種類のお出汁で
店内もスパイスの香りでいっぱい!食欲をそそられます。中国系の火鍋よりやや日本の鍋に近い具材のラインナップでした。
テーブルにセットされていたお茶とフリーのつけダレ
お茶は甘みが強く出た台湾茶。鉄の急須にティーバッグとともにたっぷり入っていました。 たれは醤油2、酢1、香油1、にんにく1が美味しかった!
台湾の方に紹介していただいた海鮮料理屋さん。何を食べても美味しい🧡味付けはとってもシンプルで脂分、塩分の少ない健康的な味わい🥰 お茶もオリジナルの水出しもあって楽しめました🎶
春茶の水出し❤️
青菜(空芯菜)の炒め
エビチャーハン
お醤油の香ばしい香りとプリプリの海老❣️
ローストビーフ
ミディァレアのステーキ、といった感じ🥰シンプルに塩胡椒、美味しかったです✨
- アプリで地図を見る
こちらも地元の方に紹介していただいた牛肉麺のお店🍜最近人気のつけ麺店の目の前で目立ちませんが、しっかり味なのに後味さっぱりの麺と、スパイシーな水餃子、とっても美味しく頂きました。 メニューに英語表記がないので定員の方におススメを伺って注文!
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
ちまきが食べたくなってランチをはしご✨ 店の前でお盆を取って注文をして先会計🧮セルフうどん屋さんスタイルで出てきた大きな粽✨ ですが、素麺とスープが美味しくてびっくり❣️❣️
ちまきはやわやわでもちもちな炊飯具合
スポット内のおすすめ
ホテルオークラからすぐ近くのマッサージ店。 2年ほど前にオープンしたばかりとあって綺麗な店内🎶 お茶とwifiとテレビでリラックス🎶
スポット内のおすすめ
角質取りもあります
痛気持ちいい
劇的スッキリ!
2泊目からの宿泊先、ホテルオークラ✨ メインロビーから素敵な空間☺️室内のタオルやバスローブもふかふかで、白タイル基調の明るい造りが素敵なホテルです🎶 台北市内のためアクセスもよくて快適です❤️
メインロビー
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
1泊目で利用させていただいたホテル🏨新しくてモダンな作りとテラス付きが魅了的✨
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
スポット内のおすすめ
- アプリで地図を見る
世界チェーンのスターバックスも台湾だとオリジナルがたくさん☺️お茶の国ならでは、TEAVANAのリーフティーにも阿里山烏龍茶や紅玉紅茶、東方美人茶がありました🎶 コーヒーショップ、ですがここではtea menuのほうがかなり充実‼️
コーヒーより多いティーメニュー
スポット内のおすすめ
リーフティーはベンティサイズのみ
2人でシェアでちょうどいいくらい!