2025年 関西地方のおすすめ醸造所ランキングTOP20

スプリングバレーブルワリー京都

錦市場の近くにあるクラフトビールのお店 ビールがとても美味しかったです

キザクラカッパカントリー

長建寺から大黒寺に至る中間地点に存在します。正月3が日なので休館かと思ったらお店と資料館がオープンしていました。入館無料。

今西清兵衛商店 （春鹿）

超辛口の春鹿の蔵元 500円で利き酒用グラスを購入で5種類のいろいろな春鹿を飲み比べさせてくれる

向井酒造

おとなの週末 2022年4月「美酒をお供に 気分は焼鳥」に掲載されたスポット

京都醸造㈱麦酒工場 Kyoto Brewing Co.

京都にできたクラフトビール醸造所。土日は横のスペースで試飲イベントも開催されます。「一期一会」「一意専心」など、粋なビールの【名前】にも注目してほしいです。

Kyoto Beer Lab 京都ビアラボ

#飲食店 #パン・サンドイッチ #バー・ラウンジ #醸造所

菊正宗酒造記念館

「きくまさ〜む〜ね〜🎶」こちらもCMのメロディが頭をよぎります。 外国の方が団体で来られていて賑わっていました。玄関に置かれた酒樽がいい雰囲気です。 "菊正宗酒造"はここ、御影郷で万治2年(1659年)の創業から360年、「灘から世界へ。」をスローガンに、素材や杜氏の技にこだわった品質本位の主義を掲げて酒造りに取り組まれています。

浜福鶴吟醸工房

阪神西宮駅から電車に乗り魚崎駅へ。ここからは魚崎郷の酒蔵を紹介します。 小山本家直営のショップ"浜福鶴吟醸工房"です。

千年一酒造（株）

淡路で日本酒を造り続けて130余年。 阪神淡路大震災で大打撃を受けながらも 蔵の一部を建て直して、漁師の町に良く似合うスッキリとした旨い酒造づくりを目指されています。水は、宮水と同質の鐘軌山の山水。米は、山田錦など特別米も仕様。全国新酒鑑評会金賞受賞も受賞されています。

松本酒造

初代・松本治兵衛により寛政3年（1791年）、東山の八坂で「澤屋」を創業。大正に入り、名水を求めて現在地に酒造場を増設し「日出盛」の拠点とされました。清酒造りに必要な米の使用量を減らすことで、本来の清酒とは異なる新しいテクニックによるお酒造りに着眼。清酒の持つ文化的価値観を高める事こそ蔵元の務めと考え、昭和40年頃から純米酒造りに取り組んでいきました。目先の利益にとらわれず、呑む人の印象に残るような良い酒を造り、適正価格で販売することをモットーにされています。

家守堂

行きたかったブルワリー ビール美味しい！ご飯も美味しい！

なら麦酒ならまち醸造所/麦舎（むぎや）

ならまちにあるクラフトビールのお店。 併設されたタップルームで5〜6種類の"なら麦酒"がいただける。持帰り専用の瓶ビールの販売もあります。

玉乃光酒造株式会社

玉乃光の日本酒は田植えの仕方にまでこだわった＜米＞と、伏見の＜名水＞、それと＜糀＞。時代に左右されず、ただただ良い酒を造ると言う心意気を持った蔵人たちによりつむぎだされているのです。 米100％の純米清酒を業界にさきがけて独自に開発し、以降、純米酒の品質向上に尽力されている酒造会社です。

キザクラ・カッパカントリー

今回のテーマは「お酒」ですから。Part2 カッパの記念館が楽しめます。

サントリー 京都ブルワリー（天然水のビール工場）

ビール工場スタッフが工場内を案内してくれます。 工場内の見学ルートには、見たこともないようなピッカピカの製造ラインが目白押し♪工程を詳しく解説してくれます。 製造工程見学後は、お待ちかねのプレミアムモルツの試飲タイム！参加費無料って嬉しすぎですよね～♪

木下酒造(有)

日本酒を中心とする醸造、販売を行っている蔵元。 １８４２年、５代木下善兵衛によって創業。 代表銘酒は純米大吟醸「玉川」。 「玉川」という名の由来は付近に清流川上谷川が流れ、玉砂利を敷き詰めたように美しかったことから。

箕面ビール

サーバーは電気に頼らないハンドポンプ。 今までのビールとはまったく違った「リアルエール（ＬｉｖｅＢｅｅｒ）」は、国内ではまだ珍しいという。 ピルスナー、スタウト、ペールエール、ヴァイツェンなどの定番が楽しめる。

増田徳兵衛商店

元祖「にごり酒」で全国的に有名な＜月の桂＞は、創業300年余りの伏見の中でも古い蔵元の一つです。（延宝3年、1675年創業） 明治以降、忘れられていた「どぶろく」を13代目・増田徳兵衛が復活させ、醸造学の最高権威の博士から≪元祖≫のお墨付きをいただいたのだとか。

河合酒造

町並みの一角にひときわ威風堂々たたずむ二階建町家。 こちらは「河合家住宅」。酒蔵会社を営んでおられます。江戸時代の初期頃移住された河合家は、”上品寺屋”の屋号で酒屋を営む豪商。建てられたのは18世紀半ばとされ、二階にはお座敷などが設けられているそうです。

岡村本家

#醸造所