2025年 全国の新着豆腐料理・湯葉料理 （4ページ目）

いちかわ

岡崎公園の中にある郷土料理のお店です。岡崎名物、八丁味噌を使ったでんがく、味噌カツなどで知られています。戦国武将大好きな人達の間で、密かに話題にされているのが、”戦国武将パフェ”です。抹茶風味の”徳川家康パフェ”、黒蜜風味の”本多忠勝パフェ”、苺を使った”井伊直政パフェ”もあります。

ニテコ名水庵

START 美郷町といえば”六郷湧水群”。美郷町の湧水は、町内に126カ所確認されており、今でも生活水の一部として使用されています。 写真はニテコ清水、ニテコ名水庵の敷地内にあります。

ゑびすや土産店

大山ハイキングのスタート地点「こま参道」にあるお土産物屋さんに併設している食事処。 気さくな店員さんが元気に迎えてくれます☆ ここではやっぱり大山豆腐を食べたいところです。 写真は味噌をかけた大山豆腐。ゴクリ。

越後屋豆腐店

おばあちゃんが経営してる渋いお豆腐屋さん。 厚揚げやところてんも置いてます。 今晩の夕飯のおかずに持って帰ってもよし。 自分のお店の商品をすすめず裏にあるお弁当屋さんが最高だと終始ほめちぎっていました。

がんこ岸和田五風荘

かつて、岸和田城の新御茶屋の新御茶屋として利用されていた。 藩主・岡部氏によって管理されていたが、財閥寺田家が造営した広壮な回遊式日本庭園として今も残る。 現在は、お屋敷料亭となっている。 正門は奈良東大寺塔頭中性院表門を移築した。 岸和田にゆかりのある楠木氏の「楠」の字をもじって「南木門」と称する。

蓮月茶や

湯豆腐懐石で身体もきれいに。 個室が多く、ライトアップされた日本庭園を見ることが出来ます。 お豆腐料理はもちろん、炊き込みご飯も絶品です。

こんなもんじゃ

錦市場にある豆腐屋さん。 ここの豆乳ドーナツは甘さが控えめで、きな粉がかかった和風の味がとっても美味！ 食べ歩きもよし、店内に狭めのスペースではありますが、座るところもあります。

龍神地釜とうふ工房るあん

薪の火と羽釜を使う昔ながらの龍神地域独特の製法で豆腐を作っている豆腐工房。土日祝限定のカフェコーナーには豆腐を使ったスイーツメニューがたくさん！！少しずつたくさん食べたい方は是非デザートプレートがおすすめです。