櫻正宗記念館「櫻宴」

次は櫻正宗株式会社が運営する"櫻正宗記念館 櫻宴"。
魚崎郷にあります。
寛永2年(1625年)創業。全国で初めて公的酵母として頒布された協会1号酵母(櫻正宗酵母)の発祥蔵として知られています。こちらには、ダイニングやカフェ、ショップ、展示スペースなどがあり、様々な形で日本酒を楽しむことができます。

灘五郷の中心、「魚崎郷」に位置する櫻正宗記念館 “櫻宴”。阪神・淡路大震災の試練を乗り越えて、正宗名発祥のアイデンティティを後世に遺すべく開設されました。2階の展示室では、櫻正宗創業300年余りの歴史を語る酒瓶・看板・ラベルなどのコレクションを展示。昔の酒造りの様子を収めた貴重な映像も放映しています。 レストランやカフェも併設され、ショップ “櫻蔵” では、別棟の酒蔵(櫻喜蔵)の搾りたてのお酒を量り売り。お土産にぴったりの地元名産品や特産品も取り揃えています。

朝早く行きすぎてレストランは開店前でした

正宗名発祥の酒造。カフェとお食事処があるのでお昼ご飯やちょっとした休憩にも最適！もちろん試飲できます。

櫻正宗の歴史とともに歩んできた酒造道具、看板や酒瓶やラベルなどを展示している。
お土産の販売や利き酒のコーナーも。