大澤屋第一店舗

旅行番組でも行ってた人気なお店！
おいしかった！

日本三大うどんに選ばれている水沢うどんが食べられます！！
コシがあっていくらでも食べれちゃいそう😍🥢
お昼にはうどんが集まるこの街道へ立ち寄るのがオススメ👍🏻

讃岐、稲庭と並ぶ日本三大うどんの１つ、水澤うどんです。食べ比べたわけではありませんが、食べログ評価では一番の大澤屋をあげておきます。

400年あまり前より水澤観音付近で提供されてきた「水沢うどん」特徴はコシがあり、ちょっと太め。基本的にざるうどんで提供されますが、つけ汁は店ごとに工夫されており、主にしょうゆだれとゴマだれがあります。どの店舗も昼間しか営業していないので、午前中の訪問がオススメ。

水沢うどんは、創建１３００年もの歴史があるんです！しかも、これまた温泉に続き、日本三大うどんのひとつ
（秋田の稲庭うどん・群馬の水沢うどん・香川の讃岐うどん)
で４００年以上の歴史があるらしい。

今回訪れたのは、水沢うどんの老舗『大澤屋』
休日は満席で待つこともあるらしい人気店。つるっとしたコシのある麺が最高なんです。