ちりとり鍋 伊山
京都府京都市上京区一条通御前西入 西町59-2 ハイツ北野 1F【ジャンル】韓国鍋
ステンレス製の四角い鍋の上に、秘伝のタレに絡めたホソやテッチャンやミノ等のホルモンと、タマネギやキャベツやもやしや青ねぎといった野菜が盛られており、韓国風のピリ辛味噌ダレで濃く味付けされています。コク深い甘辛さがクセになります!ビールが欲しくなる美味しさです!店名の「ちりとり鍋」は、この四角い鍋がちりとりみたいであることに由来するそうです。〆には、ホルモンと野菜からの旨みが溶け出したスープでいただくうどんや雑炊が絶品です!