京都塩元帥

40種類の天然素材・自家製の麺・こだわりの具材をトッピングした、天然塩ラーメン。

お店に迷ったら行ってしまう(笑)

【写真】天然塩ラーメン
【ジャンル】塩

無化調無添加の塩スープは見た目がクリアで、高純度の綺麗な水を使用しているならではの仕上がりです。最後の一滴まで飲み干せるほどにあっさりしています。甘みが含まれ、しょっぱさが一切ありません。スープに浮いた柚子皮がいいアクセントです。(柚子皮は抜いてもらうこともできます)

麺は一般的な塩ラーメンと比べると、平べったく、少し太めですが、スープとの相性は抜群で、全く違和感はありません。

また、キムチとおろしにんにくが無料食べ放題ですが、スープの味を邪魔してしまうのでラーメンに入れるのはあまりお勧めしません。サイドメニューの白ご飯と一緒に食べた方が良いです。