LALA PALETTE（ララ パレット）

2023/6/15(木)

東広島市西条に6/2オープンした、タルトとプリン専門店「LALA PALLETTE（ララ パレット）」。

オープン日から大人気のこのお店。
連日14時頃には完売しているそうなので、11時頃に行きました。

オープン後1時間経っても客足は途絶えない様子。
商品の受取待ちの間にも、3〜4人新しくお客さんが来ました。

店内は小さめのショーウィンドウが一つのみですが、種類の多さは侮れません。
タルトはチョコレートやフルーツからキッシュなどのお食事系まであって、シーンにぴったりなものを選べそう。
また、食事系のタルトは、ワイングラスやフォークも並べられていて、食事シーンを想像しやすくて良いですね。

種類の多さはプリンも同様。
生地はプレーン、いちご、抹茶がありました。
更にプレーンは生地の硬さを「ソフト」か「ハード」から選び、ソースは「ビター」、「スイート」、「ソルト」から選べるんだそうです。
お気に入りの組み合わせを探すのも楽しそうですね。

悩んだ末、

ソフトプリン（ソース：ビター）（￥330）
ハードプリン（ソース：ソルト）（￥330）
塩キャラメルナッツのタルト（￥400）
ブルーベリーのタルト（￥440）
ほうれん草とベーコンのキッシュ（￥350）

を購入。どれも美味しそうでつい買いすぎてしまいました…。

・ソフトプリン（ビター）
ソースはよく見るカラメルの茶色。
味は思ったよりしっかりとほろ苦でした。
このソースが、ふわふわプリンと共に舌の上でとろける感覚。たまりません。

・ハードプリン（ソルト）
ソースは透明。見た目はソフトプリンより黄色味が濃く、濃厚そう。
その濃厚なプリンの味を、ソルトソースがより引き出してくれる感じがしました。
今まで塩系のプリンを食べた事は無かったですが、癖になりそうな味です。

・塩キャラメルナッツのタルト
4種類のナッツが塩キャラメルと絡まり、程よい塩気と甘さ、香ばしさが絶妙に融合。
ナッツとタルトのザクザク感もたまりません。

・ブルーベリーのタルト
ブルーベリーは大崎上島産のものを使用しているそう。
素材の爽やかな甘さと程よい酸味のおかげで、さっぱりと頂けます。
これからの暑い季節にもぴったりですね。

・ほうれん草とベーコンのキッシュ
ベーコンの塩気がしっかりと効いたふわふわの生地に、タルトの食感がアクセント。
朝食からお酒のおともまで、いろんな食卓に合いそうです。

どれも美味しかったですが、まだまだお店には色んな種類の商品があったので、他の種類も食べ比べしてみたいです。

自分で食べるのはもちろん、お土産にも◎
皆さんも是非、お気に入りのプリンとタルトを見つけてみませんか。