パティシエエスコヤマ (PATISSIER eS KOYAMA)
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
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営業時間外10:00~17:00
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生菓子(ケーキ)とバウムクーヘン、焼き菓子などを製造販売する洋菓子専門店。
2003年、パティシエの小山進氏によって創業。
小山氏は京都の洋菓子職人の家に生まれ、神戸の洋菓子店「スイス菓子ハイジ」で修業。
周辺にはカフェ、ショコラブティック「Rozilla」、パン工房、複合空間「FRAME」、ギフトサロン、「子どもと大人をつなぐパティスリー 未来製作所」など8ブランドの店舗や施設が建ち並ぶ。
「お菓子のテーマパーク」「スイーツの一大ワンダーランド」などと呼ばれることも。
テレビ番組「TVチャンピオン」味覚部門第1位を受賞。
2021年11月28日
生菓子(ケーキ)とバウムクーヘン、焼き菓子などを製造販売する洋菓子専門店。
2003年、パティシエの小山進氏によって創業。
小山氏は京都の洋菓子職人の家に生まれ、神戸の洋菓子店「スイス菓子ハイジ」で修業。
周辺にはカフェ、ショコラブティック「Rozilla」、パン工房、複合空間「FRAME」、ギフトサロン、「子どもと大人をつなぐパティスリー 未来製作所」など8ブランドの店舗や施設が建ち並ぶ。
「お菓子のテーマパーク」「スイーツの一大ワンダーランド」などと呼ばれることも。
テレビ番組「TVチャンピオン」味覚部門第1位を受賞。
2021年11月28日
全国からファンが押し寄せるスイーツのワンダーランド
スイーツファンなら一度は訪れてみたい、兵庫県三田市にある〈パティシエ エス コヤマ〉。ショコラ専門店〈Rozilla(ロジラ)〉をはじめ、パティスリー、マカロン&コンフィチュール専門店など7つの店舗のある
2021年1月7日
・昔プリン 270円
・小山プリン 324円
・我が家のプリン 324円
2020年11月29日
小山進さんが手がけるショコラティエ。
番組内で紹介されていた「SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2016」という4粒のアソートには、『発酵と熟成』をテーマに、醤油ヌーヴォーという醤油で作ったチョコレートなどが入っています。
小山進さんが手がけるチョコレートナイフ「チョコレート所作」も紹介されていました。
2019年2月5日
三田市にあるスイーツの街。洋菓子、チョコ、ベーカリー、マカロン、アイス、和菓子、カフェ等のお店が建ち並んでいます。
2018年11月14日
モンブラン〜〜
2018年1月11日
オープンした10年ぐらい前は、スィーツ店のみだったんですが
現在、パン・マカロン・チョコ・ソフトクリームなどなど、スィーツのみならず、ある意味エスコヤマのテーマパークみたいになってます。
2016年3月24日
神戸といえばスウィーツ?(笑)好きな人にはたまらない街です!毎年バレンタインやクリスマスの新作には期待してしまいますよね。私が今 もっとも注目しているのは、スウィーツのテーマパークのようなエス コヤマ!パティスリーの小山進さんが作り出す世界は三田郊外にあるにもかかわらず、行列必死です!!
2015年10月20日
数々の賞を受賞する有名シェフ小山氏が手がける
行列のできるスイーツパーク「es koyama」
兵庫県三田市の住宅街にいくつもの工房が集結し、お客の心をどんどん惹きつけてゆく…。
外観や内装も非常にこだわりが感じられます。
一番人気の「小山ロール」をはじめ、季節のケーキ等の生ケーキ、バウムクーヘンや焼き菓子、ショコラ専門店やマカロン専門店、アイスクリーム工房やパン工房等があります。
小山ロールは大変人気で毎日行列ができているようです。(私も開店前から並びました!!)整理券の配布やインターネットからの事前予約も行っているようですw
2014年11月22日
2019年8月18日
2019年6月22日
小山ロールが有名なエスコヤマの敷地内にあるエスコヤマハナレってカフェです☺︎
アイスもついてきてすごく落ち着く空間でした😲❤️🧡
エスコヤマの敷地内にはパン屋さんにマカロンとかチョコレートとかアイスとか色々売っててケーキ苦手な人とかお土産にってとかの利用もおススメかな〜〜と😌💗
私が食べた紫いものモンブランは期間限定商品とのこと
いも好きの人にはオススメのケーキです◎
2017年11月25日
2023年12月5日