数々の賞を受賞する有名シェフ小山氏が手がける 行列のできるスイーツパーク「es koyama」 兵庫県三田市の住宅街にいくつもの工房が集結し、お客の心をどんどん惹きつけてゆく…。 外観や内装も非常にこだわりが感じられます。 一番人気の「小山ロール」をはじめ、季節のケーキ等の生ケーキ、バウムクーヘンや焼き菓子、ショコラ専門店やマカロン専門店、アイスクリーム工房やパン工房等があります。 小山ロールは大変人気で毎日行列ができているようです。（私も開店前から並びました！！）整理券の配布やインターネットからの事前予約も行っているようですｗ

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  小山ロール

  ほどよい甘さの生クリームにマロン入り、中央にはカスタード！！生地は柔らかく「ふんわり」「ふっくり」していますｗｗ噂通りの絶品！！！

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  ショーケースのケーキたち

  お手頃な価格の美しいケーキたちがズラリと並んでいます！！乙女心が高ぶります♪　きゅーんっ！！！

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  バウムクーヘン工房

  作っている過程をガラスの外から見ることができます！！

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  マカロン専門店

  可愛らしいマカロンが並びますｗ 見てるだけで幸せな気分！！ こちらのマカロンもちょうど良い甘さでとっても美味しい！！

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  ショコラ専門店

  esKOYAMAの中で一番お洒落な外観に、一番こだわりのある内装！！宝石のようにチョコレートが並びますｗ

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  パン工房

  シンプルな天然酵母のパンからお惣菜パン、菓子パン、マフィンやチュロスもあります♪お昼過ぎに焼き上がるクリームパンは行列ができるそうです。

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  es LIVING hanare（カフェ）

  こじんまりしたスペースでお席数が限られているため順番待ち…。メニューは小山ロールやケーキセット、キッシュやサンドウィッチなど。