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3年連続ミシュランガイド1つ星に認定されるなど、クラシックな台湾のおもてなし料理を楽しめるレストラン。 王道台湾料理を作れるシェフはもう数少ない!といわれている台湾で、宜蘭県出身の陳料理長は、台湾家庭料理を専門としている名シェフ。 国内外で約 40 年の経験があり、細部にまでこだわった、新旧融合の洗練されたお料理と定評があります。
2025年1月9日
2024年12月4日
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営業時間外11:30~14:30, 18:00~21:30
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3年連続ミシュランガイド1つ星に認定されるなど、クラシックな台湾のおもてなし料理を楽しめるレストラン。
王道台湾料理を作れるシェフはもう数少ない!といわれている台湾で、宜蘭県出身の陳料理長は、台湾家庭料理を専門としている名シェフ。
国内外で約 40 年の経験があり、細部にまでこだわった、新旧融合の洗練されたお料理と定評があります。
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