番屋亭

道の駅氷見内にある魚のレストランの一つで、日本海・唐島・比美乃江大橋・立山連峰など富山県内の景色を楽しむこともできる。
朝捕れかぶす汁（大漁汁）とかまどで炊いたという氷見米を味わうことができる。
中でも氷見の郷土料理の一つとして知られる氷見うどんは人気商品の一つ。
氷見うどんとは、稲庭うどんと似た製法として知られ、竹によりながらかける手縫いで、油は塗らない。
１７５１年、ルーツは輪島のそうめんで、「高岡屋」が輪島から技法を取り入れて作り始めたとされる。