VATTEN BREWING[バッテンブリューイング]熊本阿蘇本店

ビール飲めない歴20年？の私が、えっ、これ飲める、美味しい！と思えた、世界を変えてくれたビールたちがいます。ビールというかジューシーなアルコール。温泉地にあるブルワリーって最高だなと思う。
クラフトビールやいいお酒好きの方は、農学部ご出身のマッドサイエンティスト感ある醸造家から、お話を聴くと楽しいと思います。
開業して2年でクラフトビールのアワード日本最高位をとったという実力もさながら、地元の特産品を作ろう！とか6次産業化とか地方創生とか、いい意味でそういう路線に媚びてないというか、美味しい素材で美味しいものを生み出すのみ！という感じがおもしろい。