駕籠休み
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2丁目108-12かなり変わったうどん屋さんです。
肉汁うどん、きのこ汁うどんなどのレギュラーメニューの他に月替りメニューや限定メニューもあります。
基本の麺はほうとうのように太く幅広。硬さはわりとコシがあります。
毎週週替りで各地の地粉を使用。水も湧き水を山から汲んできているようです。
ボリュームは多め。
おすすめは豪麺(ごうめん)。
ラーメンに近いスープのうどんです。麺も通常の麺ではなく豪麺専用に作ってある麺です。
夏になれば大根おろしを自分ですって入れる「からみ」も出ます。こちらもおすすめ。
昼の数時間しか開店してません、注意です。