やまの辺
東京都中央区銀座6丁目7-6 ラペビル 9F
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江戸中華の名店日本橋よし町の跡に出来たよし町でも少し修行した山野辺シェフによる江戸中華。江戸中華ってコンセプトはとても気に入ってます。しかしよし町名物の蟹がドカンとのった炒飯は出てきません。
写真は〆のチョイスの1つの坦々麺。麺は稲庭うどん。
2016年12月29日
この辺りでがっつりヌーベルシノワを食べるなら、こちらがオススメです。
夜遅めから〆だけに使うって技も許されますので、麻婆だけとか担々麺だけとかもありです。
2016年4月1日
久しぶりのやまの辺。クオリティ上がってました。美味しくなってた。あと相変わらずの量だったけど、食材がより高級になってた。上海蟹に香箱蟹だったからかも。
2018年12月13日
2017年8月8日