東京で一人で行ける感動のあるレストラン-和食編-
東京東京で一人で行ける感動のあるレストラン-和食編-
私の食べ歩きのコンセプトは、孤高。予約必須のお店もありますが、一人でもデートでも行けるお店のご紹介です。
つまみにはトリュフを使ったりするような遊び心を、握りは種によって酢飯を変えたりする王道な鮨店。
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渋谷にいることを忘れるくらいに居心地の良い鮨店。お店の造りも素晴らしく、店主もイケメンです。
2018年の鮨業界を既に賑わせているお店。つまみなし、握りのみ30貫という圧巻のスケールで供される鮨は、赤酢のパンチが効いたもの。予約は既に困難!
つまみ、握り共に王道をゆく鮨。そして、その全てが実に美味しい。特に小鰭は絶品です。