麺や心楽(こらく)
岡山県岡山市北区丸の内1丁目14-102023/07/22 9:30訪問
煮干出汁が美味いと噂のラーメン屋「麺や心楽」を訪問!
朝ラーメンもやっているらしく、6:00〜8:00限定で朝煮干そばが600円で食べられる!
それも気になったけど今回は、、、
◯まぜそば 900円
◯煮干そば 800円
煮干そばはスープが光り輝いていて美しかった✨️平打ち麺と細麺から選べて今回は細麺にしたので喉越し最高!
すっきりした塩味と旨みがギュッと詰まったスープと一緒に食べるのがとっても美味しい(^^)
そして、ここのまぜそば、本当に大好きな味だった!!
平打ち麺といりこベースのタレが良く絡んで、最後までしっかりした味を楽しめる。天かすのサクサク具合に噛む度幸せを感じられる。最高の1杯です!
どちらも普通盛りだったけど結構量があるように感じました!
煮干感が強くなく、とても食べやすいラーメン。でも煮干しへのこだわりも感じられて、万人受けしそうだな~という印象です◎
是非食べて欲しいラーメンです!特にまぜそば美味しいからイチオシ♡