みっちゃん総本店 八丁堀店

とても美味しかった！！！

長蛇の列に並ぶ😨でもそれがおいしさのスパイスやろ？

広島で一番有名かもしれないお好み焼き屋さんです。たしかに美味しい！オススメは牡蠣お好み焼きのソバ入り。

昭和25年の創業以来、広島ではその名を知らないものがいないほどの有名店です。地元に愛される広島の味です。シンプルな風味の生地に甘味のあるキャベツ、そしてカリカリの中華麺と、味の決め手となる「みっちゃん特製お好みソース」が絡まります。究極にこだわり抜かれたお好み焼きを味わうことが出来ます！

ガイドブックにもよく載っとる有名店。観光客がたくさん。味はもちろん◎。

八昌と並んで有名な「みっちゃん」。

広島と言えば広島焼き！カウンター席では鉄板から直接アツアツ出来立てをいただけます♪ボリューム満点とっても美味しい♡

広島といえばお好み焼き。
その発祥の店と云われているのがココ、みっちゃん総本店です。
人気店ですが開店直後に入ったせいか行列が出来ているわけでもなく、カウンターに余裕で着席できました。
そば入りスペシャルを注文すると店員が「鉄板？皿？」と尋ねてきます。
鉄板はコテで直接食べるスタイル、皿は乗っけられ運ばれるスタイル。
食べ慣れている人なら鉄板でいいのでしょうけど、不慣れな観光客の自分は皿で注文。
ビールをグビグビ飲みつつ、目の前で焼き上がる過程をジッと凝視。
目の前で幾つもの具材が焼かれ、重ねられ、一つの料理へと変貌していく一連の流れは広島お好み焼きならでは！