店舗では3日間(毎月20日、21日、22日)しか販売されない、幻と呼ばれる笹屋伊織のどら焼です。カタチは一般的などら焼きとは異なり、円柱型。銅鑼(どら)の上で焼いた秘伝の薄皮で、棒状に伸ばしたこし餡を巻き、竹の皮で包んであります。常温でそのまま食べるほか、温める、焼く、揚げる、冷やす、と4つのおいしい食べ方もぜひお試しを。
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