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蓼科高原 、避暑地のオススメ本当は教えたくないオーベルジュをこっそり教えちゃいます!

蓼科高原 、避暑地のオススメ本当は教えたくないオーベルジュをこっそり教えちゃいます!

長野
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蓼科高原 、避暑地のオススメ本当は教えたくないオーベルジュをこっそり教えちゃいます!

四季折々のビーナスライン

  • 車山高原、スキー場からも近いオーベルジュ ドゥ ラ メイジュ 創作フレンチがとっても美味しくて、四季折々のお料理と手作り生ハムが最高です! 大人旅で、フレンチは重いという思いがなんとなーくありますが、こちらはヘルシーで贅沢なオススメ料理です(^^) アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶のコースです

    • 自家製の生ハム

      自家製の生ハム

      高原の風で熟成させた自家製の生ハム 生ハムは燻煙と風乾を2か月間繰り返し熟成される。 これを、目当てにくるお客さんがいっぱいです! ぜひご賞味を💕

    • 今日のヴィアンド

      今日のヴィアンド

      シェフ👨‍🍳の技と心意気が感じるそれぞれの料理は、圧巻です

    • 今日のポアソン

      今日のポアソン

      生ガキと青のりのコンソメジュレ 10センチ近い大きなカキ、初めて🍴 濃厚なカキの味はさらにコンソメに引き立てられ、感動します💕

    • 眺めの良い部屋

      眺めの良い部屋

      到着すると、オレンジのルイボスティーと生チョコレートでマダムのおもてなしが待っています☕️ 静寂な夜は、星も降りそそぎますよー⭐️ 早朝の八ヶ岳を望む窓からの景色🗻 日の出は富士山も赤くなります!

    • 朝スモークしました

      朝スモークしました

      スモークサーモンに青のりとコンソメを調和させたソース 湿度と気温の低い秋から初春にかけて、生ハム、ベーコン、サーモン、レインボーなど。 風乾は勿論屋外で自然の風を利用します。

    • 今日のアミューズ

      今日のアミューズ

    • シェフの渾身の料理

      シェフの渾身の料理

      有機野菜を使った「旬菜フレンチ」です。

    • 今日のスープ

      今日のスープ

    • オーストラリア産の牛バラ肉のパイ包み焼き

      オーストラリア産の牛バラ肉のパイ包み焼き

      熟成されたバラ肉は、私の知らないバラ肉の味と食感でした。 シェフの料理には、いつも新しい味とバランスにやられっぱなし😊 口福な大人フレンチ🧑ですね

    • ガトーショコラにりんごのコンポートを添えて

      ガトーショコラにりんごのコンポートを添えて

      ソムリエのマダムに相談しながら選んだワインも空いて、最後のディセールです。 地元のこだわりコーヒーまたは、紅茶付きです

    • 自家製のスモークサーモンにブラックオリーブ

      自家製のスモークサーモンにブラックオリーブ

      フレッシュなサーモンにスモークをまとわせて、優雅な味!

    • 市田柿とバターのミルフィーユ、稚鮎のフリット

      市田柿とバターのミルフィーユ、稚鮎のフリット

      あま〜い市田柿とナッツ類の入ったバターのコラボはデザートのように美味!

  • 北アルプスの絶景です スイス🇨🇭のような景色が目を楽しませてくれます

    • スポット内のおすすめ

      スポット内のおすすめ

      レストランからの景色

    • スポット内のおすすめ

      スポット内のおすすめ

  • 近くに氷柱が‼︎ なんだこりゃ👀✨ 水が吹き出し、さらに氷柱を大きくしています

    • スポット内のおすすめ

      スポット内のおすすめ

    • スポット内のおすすめ

      スポット内のおすすめ

  • のど越しがいい、信州そばが食べたい時に寄り道です

    • 樽酒サービス

      樽酒サービス

      お正月ならではの粋な計らいです

    • おつまみ

      おつまみ

      たまご焼きが絶品です! 写真はハーフサイズ。二人では充分ですねー たくさんそばを食べたい人は3枚盛りがあります

    • 升でいただきました

      升でいただきました

      地酒の舞姫。 升の香りが最高!

  • レンタカー(エコカー減税対象の車種限定)でビーナスラインをめぐり、蓼科や白樺湖など7つのエリア内に設置してあるスタンプを集めて、アンケートに答えると、先着でびゅう商品券がもらえる企画を開催中です。 条件をクリアすると2000円の金券がもらえます。 ◆3エリア以上のスタンプを取得し、アンケートに回答ほか。 ビーナスラインは眺めの良い人気のドライブコースです。ぜひおトクに利用してはいかがでしょう。

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しまにゃん
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