山梨のおいしい水にまつわる旅
山梨山梨のおいしい水にまつわる旅
2015年7月4日、現地でしか食べれないという水信玄餅を食べに山梨に行ってきました。水信玄餅が売っている金精軒のすぐ近くにサントリーのウイスキーや南アルプスの天然水の工場があり本当に水が美味しいところなんだなと実感。日常の喧騒に疲れたら澄んだ水に心癒されにいくのもいいかもしれないですね♪
澄んだ水の美味しさを詰め込んだ水信玄餅は賞味期限30分のためお店に行かないと食べれない夏季限定の和菓子です。暑い夏に涼し気な和菓子を楽しむのもいいですね。
金精軒
HPはこちらhttp://kinseiken.co.jp/
水信玄餅のおいしさのひつみ
やっぱり水ですね♪
名水まんじゅう
水信玄餅よりもぷるんと弾力のある食感です、程よい甘さで美味しかったです。
焼ききんつば
焼きたてのきんつばはホクホクしてて美味しかったです♪
今回は車の運転があったので飲めなかったのですが、試飲ができます。どんな味だったのか…おみやげに買った七賢の「満天下五ツ星」はまだ飲んでいません（笑）
お店の陳列
どれも美味しそうな日本酒揃い！
酒風呂
お酒の入浴剤なんかもあるんですね〜すごいぽっかぽかになりそう。
仕込みに使うお水
うまい！（気がする）
白州蒸留所の見学と天然水の工場の見学をしてきました。写真の保管庫はその場にいるだけで酔いそうなほどのウィスキーの香りに満ちています♪
天使の分け前
ウィスキーは貯蔵している間に年に数％ずつ減っていくみたいです（蒸発していったり、外気を取り込みながら減っていくみたいです）。その減っていく分は”天使の分け前”と呼ばれているみたいで、美味しいウィスキーを作るには欠かせないことみたいです。
南アルプスの天然水
私も愛飲しています（笑）
試飲会場
工場見学が終わるとウィスキーや天然水の試飲ができるのですが、その会場から見える景色もとってもいいです♪スタッフ曰く「季節により見える景色も違うのでいつ来て頂いても違う景色を楽しめます」とのこと。冬も良さそうだ♪
試飲…
運転手なので南アルプス天然水とオレンジジュースで我慢（笑）
試飲できるウィスキーは白州
今度は飲みたい
もも狩りに行ったのですが生憎の雨でもも狩りはできず、採ってあるももを頂きました。7月上旬は少し早いみたいで少し固かった…でもしっかりとした甘みもあり美味しかったです。
ぶどう狩りもいいですね
夏にぶどう狩り行きたいですね。
山梨に行ったらついつい寄ってしまうほったらかし温泉。景色を眺めながらのんびり温泉にはっていると癒やされます♪
あっちの湯、こっちの湯
どっちの湯にいこうかいつも迷います（笑）今回はこっちの湯へ。
見晴らし
晴れていたら富士山も見ることができるし、夜景を見ながら夜にはいるのもオススメです。
白桃ソフトクリーム
ももですね
温玉あげ
たまごの天ぷら。中はとろり半熟でほどよい塩味がこれまた絶妙。美味しかったです♪
山梨と言えばほうとう。野菜たっぷりで美味しかった♪
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