京都タワーホテル3階『レストラン タワーテラス』にて、『Sweets & Savory ～TOWER TERRACE Selection～』の好評を受け、新たな冬メニューを加え、期間延長が決定。2020年12月5日(土) 〜 2021年1月11日(月)までの土・日・祝限定で、『Winter Selection』として開催する。

今回も引き続き、安全・安心に配慮したワゴンサービス&オーダービュッフェスタイルにて、すべてのメニューを席へと届ける新様式のビュッフェスタイルで、食べ放題を楽しめる。11:00〜17:00まで営業しているので、スイーツビュッフェとしてはもちろん、ランチとしても利用可。また、新型コロナウイルス感染症への安全対策として、ディナー営業を長らく休止していたが、今回のChristmas & New Yearシーズン限定で、営業を復活する。

『Sweets & Savory ～TOWER TERRACE Winter Selection～』では、現在好評の「バスク風チーズケーキ」や「いちごミルクのフレンチトースト」などに加え、「フォレノワール」や「赤ワインのムース」、「ピスタチオのパウンドケーキ」などのスイーツが新たに登場。セイボリーは、寒い季節にぴったりの煮込み料理や、グラタン、スープなど充実したラインナップだ。

『Sweets & Savory ～TOWER TERRACE Winter Selection～』

アソートボックス（1人1セット限り）

最初に席へ届けるアソートボックス。上段は、濃厚なチーズ感とカラメルのようなほろ苦さが後を引く「バスク風チーズケーキ」や、とろけるような食感の「いちごプリン」など、多彩なスイーツが彩る。下段は、「鴨スモーク&人参のオレンジマリネ」や「キノコとカブのマリネ」などのオードブル。思わず写真を撮りたくなる、フォトジェニックなボックスだ。

バラエティー豊かなスイーツ

フランス語で黒い森という意味の「フォレノワール」は、チョコレートとチェリー風味のクリームのハーモニーが魅力の一品。ほんのりワインの香りが広がる「赤ワインのムース」は、チョコレートムースがアクセントに。そのほか、「いちごミルクのフレンチトースト」など、バラエティー豊かなスイーツを味わえる。

充実したセイボリーメニュー

とろ～り溶けたチーズと、じっくり炒めた玉ねぎの旨味が絶妙な「オニオングラタンスープ」や、食べた瞬間にほろっと崩れる牛肉の食感と、赤味噌を加えることで香りとコクが引き立つ「ビーフシチュー 赤味噌仕立て」、「抹茶オランデーズのフィッシュグラタン」など、身も心も温まるセイボリーを堪能できる。

Sweets & Savory ～TOWER TERRACE Winter Selection～ 概要

【開催期間】2020年12月5日(土) 〜 2021年1月11日(月)
※土・日・祝限定開催
【営業時間】11:00〜17:00（最終入店 15:00）
※120分制
※2020年12月23日(水) 〜 27日(日)、2021年1月1日(金) 〜 3日(日)は毎日開催。11:00〜15:00（最終入店 13:00）
【料金】大人 3,900円、小人（6～12歳） 2,500円、幼児（3～5歳） 1,200円
※すべて消費税・サービス料（10%）を含む
【企画詳細 URL】https://www.kyoto-towerhotel.jp/winter_selection/

シーズン限定『Christmas & New Year』ナイトスイーツビュッフェ

2020年12月23日(水) 〜 12月27日(日)は、Christmas ナイトスイーツビュッフェ、2020年12月31日(木) 〜 2021年1月3日(日)は、New Yearナイトスイーツビュッフェを開催。もちろん、『Winter Selection』と同様に、安全・安心に配慮した新様式のワゴンサービス&オーダービュッフェスタイルで、アソートボックスや充実したスイーツ&セイボリーを提供する。両期間共通でローストビーフが登場するほか、Christmas期間中には定番のローストチキン、New Yearにはオマールエビのソテーが登場し、年末年始の大切なひと時を期間限定のスペシャルなメニューと共に過ごせる。

ピックアップメニュー

【Christmas & New Year】ローストビーフ

じっくり丁寧に火を通し、肉本来の旨味とジューシーさを閉じ込めたローストビーフ。ガーリックの香りが食欲をそそる香草バターや、グレービーソースと一緒に。

【Christmas & New Year】充実したスイーツ

上品な生クリームと洋梨のコンポートをたっぷりサンドした「洋梨のショートケーキ」や、「ピスタチオのパウンドケーキ」など、充実したラインナップ。

【Christmas】ローストチキン

丸ごと焼き上げることで旨味が凝縮したローストチキン。深い味わいが広がる香ばしい一品だ。

【New Year】オマールエビのソテー（1人1皿限定）

甘味と旨味が濃厚なプリップリのオマールエビのソテー。オマールエビのコクが詰まったアメリケーヌソースを絡めて食べる贅沢な逸品だ。

Sweets & Savory ～TOWER TERRACE Christmas Selection～ 概要

【開催期間】2020年12月23日(水) 〜 12月27日(日)
【営業時間】17:00〜21:00（最終入店 19:00） ※120分制
【料金】大人 7,500円、小人（6～12歳） 3,800円、幼児（3～5歳） 2,000円
※すべて消費税・サービス料（10%）を含む。
【企画詳細URL】https://www.kyoto-towerhotel.jp/restaurant/menu/christmas_dinner2020/

Sweets & Savory ～TOWER TERRACE New Year Selection～

【開催期間】2020年12月31日(木) 〜 2021年1月3日(日)
【営業時間】17:00〜21:00（最終入店 19:00） ※120分制
【料金】大人 8,000円、小人（6～12歳） 4,000円、幼児（3～5歳） 2,000円
※すべて消費税・サービス料（10%）を含む。
【企画詳細URL】https://www.kyoto-towerhotel.jp/restaurant/menu/newyear_dinner2020/

レストラン タワーテラス 概要

【店舗名】京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」
【予約】TEL：075-371-3370（レストラン予約 10:00〜18:00）

※新型コロナウイルスの感染拡大防止とお客様の健康と安全を考慮し、ビュッフェスタイルではなく、ワゴンサービスとオーダービュッフェ形式の提供スタイルに変更。スタッフが順次ワゴンでスイーツを席まで届ける。セイボリー&ドリンクの注文は、オーダーも可。
※混雑を避けるため、入店時間を30分単位で区切り、人数を制限。
※仕入れの状況により、メニュー内容は予告なく変更になる場合あり。

新型コロナウイルス感染症への安全対策について

京都タワーホテルでは、衛生ガイドラインに基づき、アルコール消毒液を設置、店内の間隔を広く保つ、入店制限、接客スタッフのマスク着用などを実施しております。新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドライン詳細についてはこちらをご覧ください。
https://www.kyoto-towerhotel.jp/info/policy20200601/