もー吉
東京都新宿区神楽坂2丁目10
紀の善の角を曲がると「神楽小路」という細い路地が続きます。
その中ほどにある、知る人ぞ知る居酒屋の名店。
看板に「山形」とあるように、山形料理の店と謳ってます。
メニューは牛を中心とした肉料理が充実しており、刺し身や焼き魚など魚料理もあります
特にこだわっているのが調味料。
和三盆、千鳥酢、三ツ星醤油、仙台味噌、三河味醂など、日本中から取り寄せているとか。
酒は日本酒が中心。
「“いい酒”は世界に誇れる日本民族の文化」を標榜するだけに、店主が厳選した日本酒がズラリと並びます。
