信濃神麺 烈士洵名 東京店
東京都文京区西片1丁目15 文京区西片1丁目15-6まずはスープを
あっさり系
味が深い
レベル高し
細麺は固めで注文した事もあり、
コシがあり美味い
ただ並みで注文した事もあるが、量は少ない
器からして量は少ない
メンマ
下味がついている
甘口の下味
そして削いである
薄い
これは美味いぞ
他では見ない味だ
絶品物
味玉
黄身がトロリ
チャーシュー
炙ってあるようだが、そんなに美味しくはない
トロトロではないし
炙りの効果が薄い
刻み海苔
これはいいアクセント
デカいの海苔
これはいらない
はっきり言って邪魔