ファイヤーハウス(FIRE HOUSE)
東京都文京区本郷4丁目5-10 サンファミリー本郷@本郷三丁目
ハンバーガー100名店のひとつ、14時くらいに行っても5組待ちくらいでした。
私は迷いに迷った挙句、モッツアレラマッシュルームバーガーを。バンズはフワフワタイプでお肉は肉肉しいというよりはジューシーな感じ、マッシュルームってこんなに合うんだなあ、そしてとってもボリューミー。やっぱりおいしいバーガー屋さんはバンズがまず美味しいなあ、と。名物はアップルバーガーだとさ、ちょっと勇気でないけどいつかは…