支那そばや本店

支那そばや本店は戸塚にあるラーメン屋さんです。
「自家製麺」「厳選素材」という言葉は今では当たり前に目にすると思いますが、なんとその火付け役は「支那そばや」の店主です。

最も麺に力を入れており、さまざまな小麦粉をブレンドし、旨味や香りが高い麺になっています。