舞姫酒造
長野県諏訪市諏訪2丁目9-25【諏訪五蔵 5つ目の酒造】
日本酒の舞姫もおいしかったのですが、梅酒の信州舞姫がとてもおいしかったです。日本酒があまり得意じゃない女性でも楽しめます。
営業時間:9:00〜17:00(平日)、10:00〜17:30(土日祝)
定休日:無休
【蔵の歴史】*HPから引用
霧ヶ峰高原に源を発する細流が幾筋かに合流して、伏流水(軟水)となり昔から良水で誉れ高く、仕込水として使用しております。そして、近くで味噌・醤油を醸造しておりました「亀源醸造」が私どもの本家です。
引用元:http://nomiaruki.com/about/