- Holiday トップ
- 海外 観光
- 台湾 観光
- 山海樓
- 口コミ一覧
基本情報
-
-
02 2351 3345
-
営業時間外11:30～14:30, 17:30～22:00
- 日曜日 11:30～14:30, 17:30～22:00
- 月曜日 11:30～14:30, 17:30～22:00
- 火曜日 11:30～14:30, 17:30～22:00
- 水曜日 11:30～14:30, 17:30～22:00
- 木曜日 11:30～14:30, 17:30～22:00
- 金曜日 11:30～14:30, 17:30～22:00
- 土曜日 11:30～14:30, 17:30～22:00
スポット情報に誤りがある場合や、移転・閉店している場合は、こちらのフォームよりご報告いただけると幸いです。
こちらもミシュランの星を獲得した伝統的台湾料理のレストラン。
日本時代に、商業で栄えた地域等に酒楼ができ、おもてなしの高級料理としてふるまわれた台湾料理。
戦後は物資などが不足し、徐々に手間をかけた高級台湾料理は失われていき、簡単な小皿に乗せる料理となっていきました。
ここ山海楼では、自然栽培、自然飼育された食材にこだわり、素材を生かした調理法で当時の高級台湾料理を現代風にアレンジ、再現しています。
2021年9月9日
ホテル近くの閑静なお店。接待利用など、かなりの高級店らしい。
2018年1月3日
2018年9月25日