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京都北部丹後旅館。池波さんと同様、細川ガラシヤの遺構も一緒に。
2021年5月23日
京都の料亭”和久傳(わくでん)”が創設した施設。実は創業地はここ、京丹後市なのだとか。明治3年に初代・和久屋右衛門が料理旅館をはじめ、後に京都市内に「高台寺和久傳」、「紫野和久傳」が誕生。故郷であるこの地に食品工房を立ち上げる際に和久傳ノ森が造られました。 こちらでは、和久傳謹製のお菓子をはじめ、ここで収穫された食材を使ったお料理が味わえます。 また、建築家・安藤忠雄氏設計の美術館では安野光雅氏の繊細な絵も堪能できますよ。 森を感じながらふ~っと深呼吸しにいらしてください。
2021年5月22日
2022年2月21日
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京都北部丹後旅館。池波さんと同様、細川ガラシヤの遺構も一緒に。
2021年5月23日
京都の料亭”和久傳(わくでん)”が創設した施設。実は創業地はここ、京丹後市なのだとか。明治3年に初代・和久屋右衛門が料理旅館をはじめ、後に京都市内に「高台寺和久傳」、「紫野和久傳」が誕生。故郷であるこの地に食品工房を立ち上げる際に和久傳ノ森が造られました。
こちらでは、和久傳謹製のお菓子をはじめ、ここで収穫された食材を使ったお料理が味わえます。
また、建築家・安藤忠雄氏設計の美術館では安野光雅氏の繊細な絵も堪能できますよ。
森を感じながらふ~っと深呼吸しにいらしてください。
2021年5月22日
2022年2月21日