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この場所で森?と思われるかもしれませんが。
2023年6月17日
お洒落なコーヒースタンド☕️グッズもかわいい
2020年10月3日
清洲白川の店は、工事中だった。 ここは、大丈夫だろ。
2019年12月16日
とりあえず一杯目のコーヒーいっときますか。
2018年1月3日
9月にできたばかりのブルーボトル六本木。 都内に数店舗ありますが、ついにこのエリアにも登場しました!
2016年10月21日
六本木の裏道、バーニーズの裏にブルーボトルができてました。こちらで一服です。
2016年9月21日
ホリデーのフードペアリングで行ったブルーボトルコーヒーに、お土産のフードチケットを使って行ってきました☕️ サフラン&バニラビーンズクッキーと🍪
2017年6月18日
コールドブリューを飲みに☕️💞
2017年6月17日
ブルーボトルコーヒーのフードペアリング☕️ コーヒーをこんなに味わって考えて飲んだのはじめて✨ たまごサンドもふわふわもちもちのパンで美味しかった💕
2017年6月3日
Holidayさん主催「ブルーボトルコーヒー フードペアリング」セミナー参加させていただきました。 青山店と六本木店のみという広々としたオープンキッチンで、4回に分けて 丁寧にハンドドリップで淹れたコーヒーをいただきながら、フードペアリング。
⚫︎ルワンダ ルリンド ブショキ 中煎りフルーティな飲みやすいバランスの取れたコーヒー。 ⚫︎レモンヨーグルトケーキ レモンピール入りパウンドケーキは 焼き上げたところにレモンシロップをかけてしっとり食感。
ペアリングの3つの考え方より、 「相乗効果」コーヒーのフルーティな酸味とケーキのヨーグルトとレモンの柑橘系酸味。 「対比効果」コーヒーの紅茶のような上品な後味にケーキのレモンピール。 「相互強化」レモンシロップがコーヒーの香ばしい甘味を引き立てる。
今まで レモンケーキと紅茶って固定概念で合わせていましたが、今回参加して食の組み合わせの幅が広がりそう。
⚫︎卵サンド(セミナー限定サイズ) カタネベーカリーのもちブレッドを使用。 平飼いでストレスフリーな鶏卵を長葱,三つ葉,粒マスタードで和えた自家製アイオリ。 濃厚ですが和素材野菜でさっぱり。 ディルとチャビルで夏の暑さにぴったりな爽やかさ(お店より) カタネベーカリーのパン独特な風合いと 濃厚卵のフィリングがマッチしてました。
2017年6月2日
2017年8月19日
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この場所で森?と思われるかもしれませんが。
2023年6月17日
お洒落なコーヒースタンド☕️グッズもかわいい
2020年10月3日
清洲白川の店は、工事中だった。
ここは、大丈夫だろ。
2019年12月16日
とりあえず一杯目のコーヒーいっときますか。
2018年1月3日
9月にできたばかりのブルーボトル六本木。
都内に数店舗ありますが、ついにこのエリアにも登場しました!
2016年10月21日
六本木の裏道、バーニーズの裏にブルーボトルができてました。こちらで一服です。
2016年9月21日
ホリデーのフードペアリングで行ったブルーボトルコーヒーに、お土産のフードチケットを使って行ってきました☕️
サフラン&バニラビーンズクッキーと🍪
2017年6月18日
コールドブリューを飲みに☕️💞
2017年6月17日
ブルーボトルコーヒーのフードペアリング☕️
コーヒーをこんなに味わって考えて飲んだのはじめて✨
たまごサンドもふわふわもちもちのパンで美味しかった💕
2017年6月3日
Holidayさん主催「ブルーボトルコーヒー フードペアリング」セミナー参加させていただきました。
青山店と六本木店のみという広々としたオープンキッチンで、4回に分けて 丁寧にハンドドリップで淹れたコーヒーをいただきながら、フードペアリング。
⚫︎ルワンダ ルリンド ブショキ
中煎りフルーティな飲みやすいバランスの取れたコーヒー。
⚫︎レモンヨーグルトケーキ
レモンピール入りパウンドケーキは 焼き上げたところにレモンシロップをかけてしっとり食感。
ペアリングの3つの考え方より、
「相乗効果」コーヒーのフルーティな酸味とケーキのヨーグルトとレモンの柑橘系酸味。
「対比効果」コーヒーの紅茶のような上品な後味にケーキのレモンピール。
「相互強化」レモンシロップがコーヒーの香ばしい甘味を引き立てる。
今まで レモンケーキと紅茶って固定概念で合わせていましたが、今回参加して食の組み合わせの幅が広がりそう。
⚫︎卵サンド(セミナー限定サイズ)
カタネベーカリーのもちブレッドを使用。
平飼いでストレスフリーな鶏卵を長葱,三つ葉,粒マスタードで和えた自家製アイオリ。
濃厚ですが和素材野菜でさっぱり。
ディルとチャビルで夏の暑さにぴったりな爽やかさ(お店より)
カタネベーカリーのパン独特な風合いと 濃厚卵のフィリングがマッチしてました。
2017年6月2日
2017年8月19日