Sugahara Pho
東京都目黒区大橋2丁目8-21
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ランチはプリフィクス¥1380(前菜・メイン各1つずつ選択)の他に、夜のアラカルトメニューなど対応してくれます。
⚫︎牛肉のフォー
イエルバブエナ,スィートバジル, パクチー
ローストビーフは火が通らない内に外して、
底にはシャキシャキのもやし入り。
トウモロコシなどで作られたチリオイルで味変。
全体的にワインに合うよう味を薄めに仕上げ、お好みに調味料で味を足すようにしているそう。
⚫︎えごまディライト
えごまの葉には 胡瓜とねぎとろ,干し海老にハーブやいくら。ライムを絞って えごまをくるっと巻いていただきます。
夜の人気メニューだそうです。
2017.7
2017年8月28日
2017年1月12日