中華そば くにまつ

広島の汁なし担々麺美味しすぎて２泊3日の旅行で毎日巡った

八丁堀駅から徒歩5分くらいのところにある汁なし坦々麺屋さん🍜
広島のグルメとしても有名な汁なし坦々麺は、今回初挑戦！辛さに自信がなかったので、私は1辛を注文🙆‍♀️麺を混ぜ混ぜして口に頬張ると、美味しい！だったんですが時間が経つにつれて舌がヒリヒリしてました😂なので和らげるためにお酢をかなりかけて食べてました😂

広島の汁なし担担麺ブームを牽引する実力派「くにまつ」。汁なし担担麺は、店長が研究と工夫を重ねて生み出した渾身の作です。自家製の「五味辣油」に加え、厳選した手挽きの花椒と唐辛子の爽やかな辛さ、八丁味噌などから成る特製の甜麺醤と芝麻醤（ごまダレ）の深い味わいが混然一体に。さらに、ひき肉のうま味とネギのほのかな甘さが、中細でモチッとした心地良い歯ごたえの自家製麺と絡み合います。

広島の新しい名物、汁なし担々麺のさきがけのお店のよう。これはマストだ…！

汁なし担々麺が最高においしいです。