湯浅醤油有限会社
和歌山県有田郡湯浅町湯浅1464
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和歌山の有田はみかんだけじゃなくてお醤油も有名なんですよ。
「湯浅醤油」の工場兼直売所。直径2.3mの杉の大樽は想像以上に大きかったです。お醤油の他に、金山寺味噌も有名なんですよ。
2021年5月21日
和歌山県に拠点を置く日本の調味料メーカーとして知られ、「生一本黒豆醤油」の他、金山寺味噌造りの際に産生する溜を使用した「九曜むらさき」、「カレー醤油」などが主力商品。
小学校でのマイ醤油プロジェクトを行うなど、食育の取り組みも行っているとか。
湯浅醤油とは一般に、湯浅町で醸造される醤油のことを指すため、同社の醤油を指すわけではないという。
湯浅町では同社の他、数社が湯浅醤油の名を使用している。
2018年6月24日
2021年9月4日